「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」展現餐旅職人技能和創意

桃園市長鄭文燦今日前往中壢區健行科技大學體育館,出席健行科技大學「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」時表示,一個國家可在自然生態、歷史古蹟和文化節慶等領域上,展現旅遊魅力,其中特色美食及旅館服務更能讓遊客感受到滿滿的幸福感。今年「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」已是第七屆舉辦,超過百校、千人報名參加,希望選手們能藉由比賽,互相交流、觀摩,融合技藝和創意,展現職人專注及追求完美的精神,期盼所有參賽選手都能成為美食大師,引領台灣觀光旅遊產業,發掘台灣更多美食魅力。

20190511150507527
今日在中壢區健行科技大學體育館,舉辦2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」。圖:新聞處提供
20190511150542595
今日在中壢區健行科技大學體育館,舉辦2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」。圖:新聞處提供

鄭文燦說,台灣觀光產業仍有很大的進步空間,市府積極發展國際機場、旅宿、特色餐廳和景點等觀光條件,去年約有4,600萬旅遊人次,目前每年以5%速度成長中,台灣需要加強城市行銷,展現各種城市魅力,提高來台旅遊人數,發展台灣觀光。

20190511150735927
市長鄭文燦今日前往中壢區健行科技大學體育館,出席健行科技大學「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」。圖:新聞處提供
20190511150807534
健行科技大學校長李大偉。圖:新聞處提供
20190511150836061
采盟文教基金會董事長古素琴。圖:新聞處提供

健行科技大學校長李大偉表示,為提供餐旅學子及相關產業之社會青年,有表達創作理念的機會與平台,健行科大於102年起舉辦「第一屆健行好棒盃(HAOBANG CUP)餐飲技能全國公開賽」,此後每年持續擴大辦理,已成為全國最大規模的餐旅競賽,今年「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」已邁入第七屆,參賽選手衝破1,000人次,除了維持遊程設計、餐飲海報設計、廚藝展示、托盤技能餐桌、客房佈置、調酒、咖啡及烘焙等競賽項目外,更新設具有國際品質的「法式烘焙甜點組」,也有來自韓國協會的32位選手,進行「國際廚藝與烘焙展示組」比賽,更邀請法國及國內餐旅業界菁英擔任評審,期望參賽者發揮創意與活力,提升國際新知與視野,使國內餐飲技術更上一層樓。

20190511150943983
今日在中壢區健行科技大學體育館,舉辦2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」。圖:新聞處提供
20190511151014234
今日在中壢區健行科技大學體育館,舉辦2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」。圖:新聞處提供
20190511150703321
市長鄭文燦今日前往中壢區健行科技大學體育館,出席健行科技大學「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」。圖:新聞處提供

今日包括市議員周玉琴、謝美英、市府青年局長顏蔚慈、中壢區長吳宏國、健行科技大學校長李大偉、采盟文教基金會董事長古素琴、韓國WACS國際餐飲大賽大會執行長吳秉浩、法國菲尼斯泰爾省工藝商會理事長米歇爾‧葛剛、艾敏交流公司負責人艾敏和、好棒盃創辦人健行餐旅系主任楊舒涵均一同出席活動。

20190511150923310
今日在中壢區健行科技大學體育館,舉辦2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」。圖:新聞處提供
分享這篇新聞:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
您的讚,是我們的動力!