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鬆餅女孩的創業夢「翻白眼鬆餅」南崁奉化店隆重開幕

原本就讀健康產業管理的林晉嫺,因所學與興趣畢業後到咖啡廳任職,由於對鬆餅的熱愛,想趁著年輕有熱忱所以決定自行創業。林晉嫺苦尋微型店面許久,從中壢、桃園、青埔,終於找到坐落於南崁的小坪數店面,擁有了自己的第一家店「翻白眼鬆餅站」,她認為,店面不用太大,將坪數利用到極限,以外帶外送為主,還可省下店租成本。翻白眼鬆餅顧名思義有給現代人療癒紓壓的意思,插畫式的翻白眼人物也走可愛的風格,常常吸引區域客或是媽媽族群前來消費。

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翻白眼鬆餅奉化店長林晉嫺,邀大家一起來品嚐風味獨特的美味鬆餅。圖:林珮瑩攝

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林晉嫺表示,獨家的鬆餅粉完美比例,是翻白眼鬆餅最自豪的配方,不會像其他家鬆餅吃起來粉粉的,或是涼了以後變得不美味;此外,鬆餅的餡料皆給的大方又實在,連鮮奶油都是每天新鮮店內自己打的,品嚐起來清爽不膩;飲料的咖啡也選用自家烘培研磨的咖啡豆,每一細節都相當用心,希望消費者能品嚐到最美味的鬆餅體驗。


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林晉嫺推薦招牌有鹹味的「辣雞駕到」、有素食的「不是肉的哈姆」、甜味的「不是布朗尼」,都是店內熱銷商品;餡料用心以外,連餅皮都有料,例如黑白通吃的餅皮竟還有巧克力豆,有別於一般鬆餅,風味獨特,剛開幕不久,即有許多消費者常來回購。

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鬆餅女孩林晉嫺目前都是一人顧店打理店內大小事,但仍笑臉迎人不嫌累,食材用料皆大方與用心,鬆餅女孩的創業夢會堅持下去,要讓大家品嚐到鬆餅的幸福美味,還有如鄰居般的親切人情味。

翻白眼鬆餅站 南崁奉化店
地址:桃園市蘆竹區奉化路68號
訂購專線:0971-602-678

 

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