為學生用餐安全把關 學校防疫落實午餐衛生安全管理

記者劉筱寧

桃園市長鄭文燦11日上午前往平鎮區義興國小,視察義興國小廚房及用餐防疫工作,鄭文燦表示,義興國小依照防疫規定進行廚房衛生安全管理,每一位廚房工作人員在製作午餐前,都會量測體溫、進行廚房環境清掃消毒,並落實穿戴口罩、髪網帽、雨鞋及固定的工作服,在每天供餐結束後也會進行完整消毒,確保供餐環境衛生安全。

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鄭文燦指出,義興國小在班級用餐防疫工作上也做了很細緻的設計,要求打菜學生穿戴口罩、圍裙、帽子及手套,同學們用餐時不交談,安安靜靜地吃完午餐,避免飛沫與接觸污染,這是一項非常標準的防疫作法。鄭文燦也說,學校不只妥善照顧孩子的多元學習需求,更全程以防疫高標準供應午餐,讓家長們可以放心。


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教育局長高安邦表示,本市258所學校辦理午餐方式計有午餐學校(含學校設有廚房自辦、委外辦理及資源分享學校)及外訂餐盒學校2種,自有廚房學校有118所、資源分享學校有47所,外訂餐盒學校計有93所。外訂餐盒學校是由團膳業者烹煮午餐後運送至學校,以合菜方式供應學生午餐;團膳業者會要求午餐從業人員於入場(校)前依規定先進行量測體溫及手部酒精消毒,並加強相關防疫措施。


高安邦也說,市府教育局及衛生局皆會不定期稽查團膳業者中央廚房及防疫作為,不論學校有無廚房,市府對於營養午餐的品質及防疫措施均會嚴加把關,學生可在校安心用餐,家長也可放心。

義興國小馮立縈校長表示,學生於每日中午用餐前,導師都會再次進行衛教宣導,提醒學生落實「濕、搓、沖、捧、擦」正確洗手5步驟,並進行配膳及用餐禮儀指導,讓學生們知道在用餐時不要與同學共食及分享午餐,也不要在用餐時聊天或嬉戲,保護自己也保護別人。

現場包括市議員楊家俍、市府教育局長高安邦、平鎮區長鄭詩鈿、義興國小校長馮立縈等均一同前往視察。

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