樂生療養院營養師蘇嘉華:美味換季湯品 提升民眾免疫力

近年來寒流季節來襲,而免疫力較差的民眾,可能因疲勞或溫差改變而容易有倦怠感或類感冒症狀。在這個時節中我們能夠做些甚麼來提升我們的免疫力呢?其實很簡單,保持適度的運動,攝取均衡的飲食並搭配一些適合季節食補的湯品,都是提升免疫力很好的方式。

保持適度的運動,攝取均衡的飲食並搭配一些適合季節食補的湯品,都是提升免疫力很好的方式。圖:樂生療養院提供
保持適度的運動,攝取均衡的飲食並搭配一些適合季節食補的湯品,都是提升免疫力很好的方式。圖:桃園電子報製

在微涼的氣候,若是能夠來上一碗溫熱的湯品,是能增加幸福感的。樂生療養院營養師蘇嘉華表示,過往的傳統養生湯的肉類油脂過多,蔬菜份量少,而甜品糖量過多,沒有達到養身的效果又增加身體負擔。以下簡單介紹二道健康美味換季湯品,讓大家能夠保持健康、增加免疫力。


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保持適度的運動,攝取均衡的飲食並搭配一些適合季節食補的湯品,都是提升免疫力很好的方式。圖:樂生療養院提供

 

保持適度的運動,攝取均衡的飲食並搭配一些適合季節食補的湯品,都是提升免疫力很好的方式。圖:桃園電子報製

蘇嘉華叮嚀,吃素的朋友可以將雞腿肉以板豆腐、凍豆腐、新鮮豆皮替換;如血糖需要控制的朋友,甜品湯可將水梨減半量,不加糖,這樣含醣量可減少15g=1份主食喔。

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