國產豬肉消費量增加6千噸 蘇貞昌:養豬升級把關國人健康

行政院長蘇貞昌18日在行政院會聽取農委會「養豬產業全面轉型升級並建構肉品冷鏈示範體系」報告後表示,110年開放美國豬肉進口以來,不僅各國進口豬肉均未驗出含萊克多巴胺,國產豬肉消費量更較去年同期增加6,000噸。為持續加強養豬產業競爭力,行政院未來四年,將投入近130億養豬基金,從養豬場、運輸的載具,一直到屠宰場、整體冷鏈及肉攤溫控,要為國人的健康升級、把關,也要讓養豬場升級,使其更符合環保及效益。

110年開放美國豬肉進口以來,不僅各國進口豬肉均未驗出含萊克多巴胺,國產豬肉消費量更較去年同期增加6,000噸。示意圖:截自pexels

蘇貞昌表示,臺灣約有6,497戶養豬戶,在養頭數551萬頭,109年國內毛豬屠宰頭數818萬頭,國人全年豬肉消費量約90萬噸,豬肉年進口量6.1萬噸,豬肉自給率約93%。根據豬肉儀表板顯示,就去年1月1日至2月16日,以及110年同期臺灣豬及進口豬肉的統計而言,進口豬肉不論是去年或今年這段期間,約占國人消費量8%;至於進口豬肉其他相關可食部位,則占3%。此外,到目前為止,各國進口豬肉經逐批檢驗,均未驗出含萊克多巴胺。


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蘇貞昌指出,去年1月1日至2月16日臺灣豬消費量5萬9,278噸,今年同期則為6萬2,245噸,若再加上其他相關可食部位,今年臺灣豬消費量較去年增加6,000噸。外界曾批評「開放美國萊豬進口,會造成國內豬肉崩盤,大家不敢吃豬肉,銷量大幅下降」,但從數據顯示,國內豬肉消費量與去年同期相比,反而大幅增加6,000噸,並未造成國產豬肉崩盤,政府對於政策的相關批評,逐步以實際數據向國人報告。

蘇貞昌強調,臺灣守住非洲豬瘟、口蹄疫拔針成功,現在可出口豬肉,國人同胞對於豬肉的信心及需求有增無減,因此如何讓養豬場升級,使其更符合環保、效益,對於豬隻畜養的過程,能有更乾淨及高品質的飼養環境,這是政府努力的目標。

蘇貞昌說,為持續加強養豬產業競爭力、提升國產豬肉品質、減少養豬產業對環境的影響,並拓展豬肉外銷,上個月已核定「因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫」,4年投入近130億元,全方位打造養豬國家隊。其中包括藉由源頭調節、總量管理,讓國內豬價維持在合理區間,並實施豬隻死亡強制保險,以增加保費補助方式,降低農民經營風險。

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