拒絕脂肪肝!均衡飲食、規律運動不可少

去年衛生福利部死因統計資料顯示,有11,737人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌,其中慢性肝病及肝硬化是全國主要死因的第10位,死亡人數有3,964人。肝癌更佔全國主要癌症死因的第二位,死亡人數有7,773人,約佔所有癌症死亡人數的15.5%。國民健康署表示,脂肪肝若置之不理,長期下來會使肝臟組織纖維化,且大約3成的患者最後會肝硬化,甚至演變成肝癌。

國健署呼籲想要改善脂肪肝,從生活中開始。圖:國健署提供
國健署呼籲想要改善脂肪肝,從生活中開始。圖:國健署提供

相關研究指出,亞洲地區脂肪肝的盛行率為29.62%,而每千名脂肪肝患者中,每年約1.8名會變成肝癌。其中造成脂肪肝的原因,包括肥胖、高血脂、過度飲酒、糖尿病控制不良,由此可知,脂肪肝形成沒有明顯症狀,特別是近幾年國人生活型態改變,像是喜歡喝手搖飲料、吃高脂肪食物、油炸食物及久坐缺乏運動等,導致體重增加甚至產生脂肪肝等健康問題,其實脂肪肝是可逆的,只要改變飲食、規律運動及維持體重,養成健康的生活型態就可以減輕脂肪肝,另外可參考國健署「我的餐盤」口訣,「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」。


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國健署呼籲,「聰明吃、快樂動、天天量體重」,平常只要落實均衡飲食、每週至少150分鐘的中等強度運動,就有助改善脂肪肝。更多資訊可至官網(首頁/找教材/多媒體或手冊)下載使用。【責任編輯:黃慧玲】

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