藏壽司「祭出AI」對付屁孩！全程監控評價兩極

綜合日媒報導，為了避免重演壽司郎屁孩事件，藏壽司決定祭出「AI攝影系統」對付奧客，該系統將裝設在迴轉通道上，能夠全程監控消費者的用餐過程，這也是迴轉壽司界的首例，通道上的攝影機若偵測到壽司盤上的「抗菌蓋」出現異常開關情形，就會立刻向總部發出通知，總部則會馬上向事發分部聯繫撤掉異常的壽司盤，並且請店家對不當行為的顧客進行勸導，最重可能會當場報警。

這業界首創的策略，也馬上引發討論，有正反兩極的評價，有人覺得用餐還要全程被監視，覺得會不自在，但也有人表示「雖然用餐中被攝影有點不太舒服，但確實有助防止不當行為」。不過由於AI攝影機僅裝設在壽司軌道上，是無法監控顧客餐桌的狀況，藏壽司市場行銷本部長岡本浩之2日在記者會上表示，這是一項非常重要的決定，「這事關整個迴轉壽司業的危機」。

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