桃園市副市長王明德14日上午主持市政會議，聽取衛生局「2018桃園食安嘉年華」專題報告後表示，桃園食品產業發展蓬勃，產品市佔率高達全國60%，衛生局要保障食品安全，責任重大。感謝各相關局處的協助，讓今年的「桃園食安嘉年華」活動相當精采，其中政府展區打破教條式的活動設計，獲得市民喜愛，今年整體滿意度高達95.2%，期勉市府團隊繼續努力，讓明年能達到更高的滿意度。
衛生局長王文彥表示，桃園為工商大市，產品市佔率約60%，市府舉辦「桃園食安嘉年華」活動，深獲好評。今年以「食安五環、在地、互動、美味、健康」為策展主軸，超過94%在地業者參展，設計超過30%的互動遊戲，吸引25萬人次觀展。
王文彥指出，「2018桃園食安嘉年華」設置政府展區、8大主題展區、4大精選區、美味櫥窗區、戶外廣場區、科技體驗館和實境探索館等7大展區，也舉辦食安論壇、增加親子同樂遊戲，在食安育、教、娛樂三管齊下，提供市民朋友食品安全知識和資訊，也讓業者彼此觀摩、交流學習。其中，政府展區以食安大闖關扭蛋樂活動，成為市民朋友最喜愛的展區，更有96%市民朋友認為參加「桃園食安嘉年華」有助對食安知識的認識。
