桃園市長鄭文燦14日下午陪同行政院長蘇貞昌至桃園國際機場視察邊境防堵非洲豬瘟檢疫作為及至桃園欣倫牧場視察廚餘飼養及相關動物疫病健康管理作為，鄭文燦表示，廚餘是非洲豬瘟最主要的傳播管道，短期防疫措施方面，市府將與環保署以約1億3,446萬元經費建置快速醱酵處理中心；興建生質能源中心推動長期防疫工作，並提供優厚的離牧補助措施及完善的廚餘處理方式做好非洲豬瘟防疫工作，與市民共同守護台灣養豬產業。
鄭文燦指出，桃園是全台黑毛豬的最大產地，市內約有314個養豬場使用廚餘養豬，其中74個養豬場已取得再利用檢核或再利用登記等認證，其餘240個則由市府環保局專案申請，針對行政院農委會規定有使用廚餘卻沒有蒸煮設備的養豬場，須於1周內完成檢核的規定，延長至今年1月31日，市府也會於1月底完成全市314場養豬場蒸煮設備的檢核程序，並規劃以90度高溫蒸煮1個小時，提高防疫功效。
鄭文燦也說，國外經驗顯示，廚餘是非洲豬瘟最主要的傳播管道，一有案例發生就會禁止使用廚餘養豬，改以飼料飼養。全桃園共飼養15萬2,000頭豬，且桃園養豬場一天約消化550噸廚餘，其中150噸為桃園自產，另外400噸來自台北市、新北市等地。市府將以送至汙水處理廠、化製廠和快速堆肥發酵中心等方式進行廚餘處理，短期防疫方面，市府與環保署研議將以約1億3,446萬元經費，於今年6月底前建置快速醱酵處理中心；在長期防疫方面，全國第一座BOT生質能源中心，也預計110年7月啟用，厭氧消化處理設施每日將可處理250公噸廚餘，市府會為防疫做最好準備。
鄭文燦談到，雲林、嘉義、花蓮已經宣布禁止廚餘養豬，全部改用飼料，以設備補償及每頭豬補償2,200元的方式，請業者離牧。桃園多屬於中小型的家庭養豬戶，一旦宣布禁用廚餘養豬政策，市府將提優厚的離牧補助方案，鼓勵業者離牧，也讓廚餘處理更加完善，為來勢洶洶的非洲豬瘟疫情，提早做好防疫準備。
鄭文燦也表示，近日各單位積極推動非洲豬瘟防疫工作，導致民眾消費信心下降，豬肉攤商生意受到影響，但非洲豬瘟疫情仍未擴散至台灣，市府呼籲國人不用過度慌張，也呼籲豬農做好平時防疫工作，有疑似案例可立即送至防疫中心檢驗，請大家一起「顧台灣豬、呷滷肉飯和焢肉飯」。
在市府因應措施方面，農業局長郭承泉表示，市府於去年12月28日正式成立「桃園市政府非洲豬瘟災害應變中心」，進行整體防疫工作監控、宣導與預防工作以及使用廚餘畜牧場轉型輔導等工作，像是畜牧場自主管理及輪替訪視、屠宰場及肉品市場進行消毒稽查、化製車及運豬車稽查監控、訂定防疫工作SOP。
郭承泉談到，市府也針對不同對象進行宣導，包括農漁會、產銷班、各項農業類協會、新住民、大陸台商、傳統市場及外籍商店、公寓大廈管理委員會、里辦公室、旅行業公會、觀光旅館等。另外，市府官網也已建置非洲豬瘟防疫專區，提供民眾知的權利，亦於1月10日完成桃園市非洲豬瘟緊急防疫實兵演練。
環保局長沈志修表示，目前桃園養豬場有399場、共飼養15萬2,000頭，其中以廚餘飼養共314場、11萬頭。經過環保局與農業局共同巡檢，目前314場養豬場皆有蒸煮設備，平均每頭豬需5公斤廚餘，因此每日消化550公噸，其中來自桃園150噸（包括家戶82噸；事業、餐廳、量販店等68噸），來自其他縣市約400噸，以台北、新北居多。
沈志修提到，在廚餘檢核方面，在314場養豬場中，有74場已取得環保局再利用登記，240場尚未取得（包括市府審查中14件、委託養豬協會代辦中90件、輔導中136件），已要求必須在1月31日前取得登記，才能以廚餘養豬，否則須改為飼料養豬。目前環保局也每日配戴紅外線溫度感測器，直接至現場量測溫度有無高溫蒸煮，進行巡檢。
沈志修談到，當農委會宣布禁止廚餘養豬時，桃園市內150噸廚餘經脫水處理後，80噸廢水將以槽車方式載運至水資源處理中心，70噸固形物則規劃建置快速醱酵處理中心，經費約1億3,446萬元，預計今年6月底前設置完成。同時，在環保署支持下，桃園生質能源中心預計110年7月啟用，其中厭氧消化處理設施每日可處理250公噸廚餘，屆時可完全處理桃園市內廚餘量。
現場包括立法委員陳賴素美、鄭運鵬、行政院秘書長李孟諺、發言人Kolas Yotaka、農委會主任委員陳吉仲、環保署長張子敬、動植物防疫檢疫局新竹分局長柯榮輝、市府農業局長郭承泉、環保局長沈志修、新聞處長詹賀舜等一同至桃園視察。
