104年桃園民宿僅22家,4年來觀旅局積極於復興區輔導民宿業者合法登記,開放大溪老城區設置民宿,亦開放部分都市計畫區(大溪老城區)為具人文及歷史風貌區,再加上休閒農業區的設立,桃園市可申設民宿之區域大幅增加,目前桃園民宿已達53家,5年來民宿的成長率高達140%。除了民宿量的提升,質的提升也十分重要,桃園市政府特開辦民宿管家學校,希望提升桃園民宿產業的競爭力。
民宿管家學校讓您「第一次經營民宿就上手」
民宿管家學校共招生100名學員,11日在大溪區公所舉辦開學典禮,基礎課程分為4個班級,分別為老城區專班、海線休區專班、山線休區專班、青年專班,學員來自旅行社、旅宿業、休閒農業、百貨業、補教業、學校講師、護理師等不同背景。觀旅局局長楊勝評表示,在許多民眾的印象中,民宿是一個圓夢的行業,可以打造擁有自身特色的建築並營造特別的民宿風格。然而,民宿的經營涉及科技網路運用、導覽解說、遊程設計及農事體驗等,十分需要實務經驗,尤其學員們皆來自不同領域,因此可透過學校的專業技能訓練,引導有意加入民宿產業的朋友「第一次經營民宿就上手」。
「七大管家」擔任導師,引領學員進入民宿世界
民宿管家學校基礎課程分別由「空間規劃管家」季子弘、「導遊管家」陳炳輝、「主廚管家」曾子文、「旅遊管家」鄭佑軒、「網銷管家」周懷祖、「工藝管家」陳秉弘、「農事管家」潘寶秀等七大管家傳授民宿經營知識。民宿首重特色,因此可各自發展不同的風格,每個民宿管家也都具有不同的品牌個性,藉由課程啓發學員對民宿產生更多想像,塑造有別於一般民宿的專屬風格特色。此外,在地民宿主廚曾子文也特別在開學記者會展現廚藝,讓大家知道其實民宿也可以有五星級的「食」尚風潮。
基礎課程後,還有工作坊及個案輔導
民宿管家學校分三階段辦理,分別為民宿基礎課程、主題工作坊及個案輔導。第一階段基礎課程共16個小時,傳授基礎民宿知識;第二階段工作坊則為各8天(64小時),課程規劃實作體驗,讓學員能「做中學.學中做」,在學習中累積實戰經驗;第三階段則將遴選出最具民宿經營潛力的20位學員參與個案輔導,協助申設民宿及在地特色跨域合作。期望藉由「民宿管家學校」的開辦,讓桃園有更多具在地特色的民宿,創造桃園民宿產業蓬勃發展的新紀元。
民宿管家學校官網:bnbcourse.tycg.gov.tw