台灣受到新冠肺炎影響,民眾居家料理機會變高,也讓消費者更重視食品的安全與健康,端午節即將到來,現在開始進入購買粽子的高峰期,家樂福端午節5/8~6/25隆粽鉅獻45款粽子,其中高達36款是新推出的產品。
家樂福表示,14日在經國店舉辦粽子發表會,現場除了10元肉粽限時搶購,還有民眾體驗包粽子活動,而且因應疫情期間能減少外出,幾乎全款粽子可在家樂福線上購物可購買到,這樣的貼心服務,開賣短短2週銷售目前為止跟去年同期比成長70%以上。
家樂福指出,民眾偏好購買的粽子,去年賣最好的是呷七碗-全家福肉粽,今年統計至目前為止,熱賣款為北部粽【台北石門農會十八王公肉粽】這支銷量已近千包的人氣粽,其特色傳承石門區傳統肉粽製作方式,利用圓糯米Q香特性加入自行烹調紅蔥酥、滷汁拌勻後,包入特選餡料而成,100%無添加物,秉持安全食品的製作理念。
家樂福今年主打健康養身、使用產銷履歷食材的系列粽子,例如獨家新品使用履歷豬五花肉的【麒王府薑黃紅藜粽】(北部粽)採用濁水溪圓糯米、有機紅藜麥與薑黃粉製成。
對於愛多樣嚐鮮的消費者,獨享粽絕對是值得考慮的好選擇,這次獨享粽新款特別推薦採用台灣東港櫻花蝦與口感綿密鬆軟的大甲產銷履歷芋頭-【麒王府櫻花蝦芋頭綜】。
近期素食主義成為潮流,植物肉新食感更是趨勢,這次獨家新品推出【阿濤師新蔬食綜合粽】(北部粽)屬於蛋奶素,精選尚好糯米演選台灣在地食材香菇、米豆、麵筋、紅藜麥、鷹嘴豆及五穀,主搭植物肉推出:北部福慧粽、五穀栗子粽、紅藜醬爆鮮菇蔬菜粽。
蔬食粽還有獨家販售【福家總鋪師招牌栗子素粽】(南部粽)開葉就有香菇香氣結合栗子與花生香甜,再搭配雪蓮子鬆軟及豆皮絲的口感,整粒素粽米粒香Q軟嫩。
今年南部粽也非常有特色,除了熟悉的在地款【台南楊哥楊嫂南部特製肉粽】,家樂福新推出使用履歷鴨肉同樣也是【南部粽的麻油鴨肉粽】,打破傳統研發鴨肉粽,鴨肉大塊紮實,肉質軟嫩有嚼勁,搭配麻油、花生、香菇、大顆又飽滿。
還有人氣推薦家樂福獨家販售【福家總舖師蛋黃香菇花生肉粽】(南部粽)採用圓糯米加入自製紅蔥酥、特製滷汁及搭配嚴選蛋黃、香菇及花生,肉粽入鍋烹調,口感呈現香Q柔軟,入口即化。
每年都有的名店粽,今年共推出4款選擇,包含:【鼎泰豐-豆沙粽禮盒】、【鼎泰豐-鮮肉粽禮盒】、【紅豆食府粽子禮盒】、【六福客棧開運究好粽】。桃園電子報