大眾的吃飯順序幾乎都是先吃肉類蛋白質，後吃澱粉性主食，再吃蔬菜解膩，最後吃完後感覺口乾了，再喝湯或水解渴。這種吃飯順序其實不太OK，正確的吃飯順序應是先喝湯、吃蔬菜，再吃澱粉主食，最後再吃肉。這麼吃有什麼好處？
首先我們來認識一個生物知識：結腸蠕動內容物送入直腸而引起排便反射，吃飯後引起的胃充盈，引起結腸運動增加的現象稱為胃結腸反射。根據這個生物現象，我們人一天吃三頓飯，那應該會有三次胃結腸反射，排三次糞便才符合生物規律。為什麼有些人每天只排便一次，也有的人幾天才一次呢？
胃充盈，意思就是吃飯的量要達到一定體積才會引起胃結腸反射。那麼要如何保證在吃的多的情況下，既能引起胃結腸反射而順利排便，又不擔心吃多了發胖呢？這就要求我們改變吃飯的方式。
古語云：飯前喝湯勝過良醫妙方。先喝三到四百毫升的湯或水，喝湯作用是使胃充盈，增強胃結腸反射；吃飯後胃會排出大量消化液會消耗大量身體的水份，飯前喝湯就是為此做準備，不然如果飯前不喝湯，那麼吃飯過後胃只能從糞便中吸水來補充排消化液所需的水份了，那麼糞便就會變的很乾燥而難以排出，再吃蔬菜，再然後吃米飯等澱粉類食物，最後吃肉等蛋白質食物。這種吃飯方式就是先吃易消化或不消化的低熱量大體積的湯和蔬菜，蔬菜有很大的作用就是吸水增大糞便體積。再吃難消化的高熱量小體積的米飯類澱粉，最後吃最難消化的肉類蛋白質。這種吃法就能使食物在胃腸道里暢通無阻了，不消化易消化的先走，難消化的後走，最難消化的最後走。這樣不消化易消化的湯和蔬菜就能很快排出胃，而難消化的澱粉和蛋白留在胃裡經過物理和化學消化，那麼同時留在胃裡的東西更少，從而減輕了胃的負擔。假如按照前面的大眾性吃飯順序，蔬菜和湯就堵在胃裡，從而加重胃的負擔。
正確的喝水方式不僅能利尿，還能有助於排糞便。食物經過消化形成糞便在直腸內蓄積足夠數量時，對腸壁產生一定壓力時則引起排便反射，因此糞便在直腸只有堆積一定數量時才會形成排便反射。糞便和食物殘渣中的水份一直在被腸道吸收，所以每天除了飯前喝湯，平時每隔一會兒喝一次水，少量多次，就是為了身體不從糞便和食物殘渣吸收太多的水份，使糞便保持濕潤和一定的體積，不然糞便裡的水份被身體重新吸收之後，體積變小，就不容易排除了。
都說糞便是毒素的聚集地，如果人每天輕鬆排2至3次糞便，那麼身體裡的毒素就比那些每天一次或幾天一次的人排出的更快。毒素少了，是不是人就感覺更輕鬆了，笑容多了，人是不是更自信漂亮了，還有因為毒素排出更快是不是身體就不用花費更多精力和能量來對抗毒素了，那麼人的抵抗力是不是因此提高了？
大家趕快按照以上的吃飯喝水方式行動起來吧！飯前喝三到四百毫升湯，再吃大量蔬菜，再吃澱粉性食物，最後吃肉類蛋白性食物；再者平時每隔一會兒喝一次水。按照這種方式吃飯喝水，一定要堅持7天，因為要形成新的排便習慣，身體需要時間適應，你就能每天排三次大便，基本每次吃飯後不久形成胃結腸反射後就會排一次便。桃園電子報
