新生醫專於全國護理專科學校中，率先於民國104年設立五專口腔衛生學科，帶動其他專校紛紛跟進，其宗旨為培育專業臨床口腔衛生人才，增進國人口腔衛生臨床照護品質。為了讓學生有臨場感，新生醫專結合教育部補助款及自有資金，斥資數百萬經費，建置一間與臨床醫療趨勢相符的「口腔診療情境」教室，4日下午竣工啟用，結合最新診間醫療管理系統與數位整合技術、e化影像簽署系統，打造最佳學習環境，提升學生學習成效；營造一個有趣、有效的學習環境，引導學生將所學知識及技能應用於真實的情境，進而培育學生思考能力。
新生醫專表示，先進國家每位牙醫師會配置一名口腔衛生師，台灣國內總人口數2千3百萬，牙醫師人數1萬多名，明顯看出國內口腔衛生人才不足端倪。有鑑於此，新生醫專董事長劉奕彩於民國104年率先設立口腔衛生學科。校長駱俊宏指出，目前就職於診所的牙科助理人員部份教育訓練不足、水準參差不齊且流動性大，加上我國缺乏專職的口腔健康宣導行銷及推廣人員，因此口腔衛生人才的需求量非常大。
新生醫專護理科主任盧幸馡指出，鄰近國家日本的「口腔衛生師」要通過國家考試取得「證照」，台灣牙醫界也積極爭取「口腔衛生師」立法，以確保其專業認證及法律位階，有助提升國人的口腔衛生保健；就讀新生醫專口衛科的學生，也時常前往鄰近學校及安養機構為學生及住民實施口腔衛生教育，除了學以致用外，也磨練臨床經驗。近年鄰近縣市校園紛紛安排國中生赴新生醫專參加職業試探；可以預期的是，一旦「口腔衛生師」的證照立法通過，將會有更多學生投入，畢竟口衛師在職場是不用輪班的。
