2021桃園客家飲食文化季「月光團圓音樂宴」20日晚間於新屋區舉行，110年團圓宴菜色延續客家料理競賽，以「茶」為主題，推出「酥炸茶葉」、「茶香紅袍蝦」及「仙草茶雞湯」等多樣創意茶料理，其中競賽獲獎菜品首次納入菜色規劃，將客家小炒結合桃園在地紅玉茶葉的料理「紅玉客家小炒卷」躍上餐桌，讓民眾品嚐不失傳統精神的創新滋味，未來「月光團圓音樂宴」勢必可成為桃園客家特色的一大傳統。
桃園市長鄭文燦前往出席時表示，市府連續三年與新百王餐廳合作，其以「食材履歷透明化」為特色，並結合桃園各區在地食材，提倡「吃在地、用在地」，包含仙草雞湯選自楊梅區的仙草、茶香紅袍蝦選用龍潭區福源茶廠的蜜香紅茶葉，以及甜點的茶蛋糕選用龜山區長生製茶廠的烏龍茶葉，讓民眾吃得美味又安心。
鄭文燦說，今年除了有許多特色創意料理外，也結合客家歌手接連開唱，包含復刻鄉音樂團、王喬尹及范宸菲及劉阿昌與打幫你樂團等流行歌手，期盼能夠讓大家更加喜愛。
鄭文燦也說，桃園擁有近百家客家美食認證優質餐廳，每家都有不同味道及風格，歡迎市民朋友配合「桃園好客券」或持桃園市民卡、五倍振興券，一同品嚐在地客家美食。此外，「桃園購物節」也正持續進行中，只要於桃園消費滿500元，即可上網登錄參加抽獎，市府將天天抽電動機車、週週抽汽車，最後一週再壓軸抽出價值1,500萬元的青埔好宅。
無相關新聞
