位於桃園市龍潭區的「三洽水環境教育中心」，是全國第一個農村社區經由環保署認證通過的環境教育設施，村前種茶葉，後植苦茶林，園區中秉持需求減量、開發減量思維，在日常生活中落實環境永續、敬天惜地的理念，不僅是客家傳統生活教室，同時也是桃園市十大環境教育場所之一。為友善生態環境，實踐地方創生，龍華科大藝文中心主任蘇文祥帶領師生，從地方創生、農業精神與人文教育等概念融合專業，呈現出三洽水環教中心創意能源，保存農村原有的古樸地貌與生態資源，同時落實友善環境耕作農產品里山倡議精神，也兼顧生物多樣性，推動農田友善生產納入國土生態保育綠色網絡，實現人與自然和諧共生之願景。
蘇主任說，龍華科大透過招募學員方式，進行6場次課程的在地創生交流，學員來自四面八方，而不分身分年齡虛心學習，彼此間交流，也體會到在地創生的點滴情感，累積匯聚成一個正向循環。過程中，以打工假期、試駐、試營運等形式，招募訪客或「關係人口」體驗農村生活，支援不同階段的移居和交流等多層次活動，且要積極接收大眾對「地方性」的情感，包括人、事與景等故事，提升地方上的認知與理解。
蘇主任指出，師生團隊盤點整頓地方的環境與特色並提供客觀建議，作為強化返鄉支持系統的依據，詳實記錄歷程並在官方網站行銷、擴大招募；同時也推動打工換宿補助、遊學計畫及地方協力團體，將串連都市與鄉村的企業和學校，讓更多人與地方社會和經濟產生關聯，延長人在地方停留的時間，讓地方內外的人有更多交流。除透過課程導入，由學子參與地方誌設計，並藉由龍華師生群體專業，一同整合參與平台上的教育、生活與關懷。淺移默化中，不管是參與者或學生，在服務設計概念的執行下，推動環境教育、生態旅遊，並開始逐年招募大學在學學生與青年人力參與，相信能夠讓青年在地獲得，留下繼續永續服務。
蘇主任強調，農村不在是農村，更可以成為實踐社會責任與生態教育的共好場域，由三洽水環教中心攜手龍華師生們共同打造，將場域上的刻板印象再次翻轉，就地取材的方式經營在地性的特色，以多元、永續的精神反應一場生態冒險的農村再生行動。期能透過參與學子連動影響下，認同台灣土地與青農返鄉發展的精神，共同建立在地性的人文、地景與產業資源，藉以反饋在青創基地建立的基礎，在地永續。
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