咖哩是常見且受歡迎的食材，營養師稱咖哩可以幫助體內排毒。由於本土疫情持續升溫，面對病毒威脅，民眾無不使出渾身解數，除了戴口罩、勤洗手等基本防疫外，不少人也靠選擇飲食來提升免疫力。國內知名連鎖店「雙醬咖哩」融合在地口味，以兩種不同的咖哩醬汁讓民眾感受特殊風味，2代店更加入新研發的紅咖哩、綠咖哩及多種肉品，讓饕客們有更多元的選擇，除了美味還能兼顧健康。
雙醬咖哩成立於2009年，品牌創辦人游國基原本經營小吃店，20坪左右的店面佇立在花蓮建國路上，由於鄰近慈濟科技大學，因此上門的客人大多是附近的學生和民眾，游國基為了讓學生們都能吃好吃飽，只要在店內用餐，就能免費加醬加飯。游國基回憶時提到，讓他印象最深的是，有位學生每次來店用餐總要加個六、七次醬汁和白飯，該名同學說，自己像是患了吃不飽的病，每天一定準時來報到，也因為這名學生回到校園後幫忙大為宣傳，竟讓游國基的咖哩飯因此爆紅，排隊的人龍長到警察都前來驅趕，這也讓游國基更堅信，只要努力料理出美味創造出口碑，生意一定可以成功，並因此立誓讓更多人享用到他美味的咖哩。
游國基表示，店內熱銷的豬排及雞排都是經過嚴選的溫體肉，並用獨家配方醃製而成，因此創造了外酥內嫩風味獨特的口感，再搭配咖哩醬與奶油醬的特殊組合，讓人吃過還想再吃。另外，店內除了特色主餐，店裡的小菜也是客人必點的美食，例如櫻花蝦爆炒高麗菜、日式唐揚雞佐塔塔醬、半熟溏心玉子等。對此游國基特別強調，沒吃過別說你到過「雙醬咖哩」。
據了解「雙醬咖哩」全省共有128家加盟店，其中南、北桃園共有9家連鎖分店，秉持讓饕客們可以用平價享受到美味咖哩，只要到「雙醬咖哩」內用，可以免費加醬、加飯一次，喜歡咖哩飯的朋友趕快嚐鮮去。
