研磨咖啡,加上奶泡,拉出葉子圖案拉花,不少人喜歡到連鎖咖啡廳用餐,不過之後想品嘗餐點,可得多掏錢了。
怡客咖啡宣布他們實在擋不住,原物料成本的飆漲壓力,因此3/27開始,針對餐點部分調漲5到15元不等,不過飲品部分則是暫不調漲。
就怕漲太多消費者受不了,怡客咖啡在臉書發文,說已經努力透過各種方式,減少成本飆漲的衝擊,但早已入不敷出,這次真的擋不住了,才做出調漲決定,希望帶給大家好的服務與品質。
民眾表示,「還好 現在哪一個東西不漲,你不漲價好像 人家撐不下去,對不對雙輸。」、「現在物價什麼都漲了啊,沒辦法啊 要跟著漲,經常都是自己煮,很少外食。」
民眾對於餐飲業漲價很有感,像是八方雲集,今年2月13日,鍋貼及水餃,每顆調漲0.3~0.5元,路易莎咖啡,輕食及糕點等,今年1月20日也貴5元,平均漲幅7%,麥當勞早在去年12月21日,套餐價格調升10元,點心飲料也漲5~7元。
行銷專家胡恒士說,「如果各個餐飲業者,可以提升服務的品質,或者是服務的內容,讓消費者降低一些那種,多拿一些零錢出來的痛感的話,那其實在整個消費行為跟模式上,比較可以達到一個平衡。」
專家建議,餐飲業漲價後,得強化服務品質,才能降低對消費者的衝擊,但隨著4月電價也要上漲,會不會又造成另一波通膨壓力,消費者剉著等!