國內缺雞蛋的民生議題，也影響天主教最重大節日「復活節」發放復活蛋活動。天主教聖保祿醫院院牧部再度發揮創意，繼去年以「皮蛋」代替雞蛋，今年以市售「茶葉蛋」，再以純手工製作具特色的復活蛋，分享耶穌復活的喜樂。今(10)日上午10時，該院院牧部準備2000顆復活蛋，分送給就醫病患、家屬及員工。
聖保祿醫院表示，連續2年因應國內雞蛋荒，院牧部發揮創意，以市售「茶葉蛋」取代生雞蛋，為防範廠商因缺貨而提高價格，於1個月前就先向廠商下訂，避免缺蛋窘境。為了美觀先將蛋分裝套袋，再加上自製復活節卡片，每一位拿到復活蛋，都能感受滿滿的喜樂和祝福。
院牧部主任潘雪玉指出，復活節是天主教最重大節日之一，製作復活蛋雖很耗時，但很有意義。院牧部同仁、志工今天早上7時30分就開始製作，依照醫院各單位人數分裝好蛋的數量，10時於一樓大廳耶穌聖像前，由神父黎文廣主禮，舉行復活蛋祝福禮後分贈復活蛋。很多病患及家屬第一次收到復活蛋覺得狠心鮮，面露笑容表示謝意，醫院同仁還不忘叮嚀「蛋可以吃喔！」
聖保祿醫院指出，復活節是紀念耶穌基督為世人的罪，甘心被釘死在十字架上，第三天復活的真實過程，生命的大能，仍繼續彰顯在凡相信祂的人身上。「蛋」蘊含著無限生機，象徵耶穌死而復活，為人類生命注入新的希望，帶來永生的盼望與喜樂。期能藉著祝福及分送復活蛋的活動，讓更多民眾了解耶穌從死亡、復活，帶給所有人更深的生命意義與價值。
