敲破雞蛋加入鍋裡,與帶點鹹香辣味的韓式泡菜,一起燉煮成韓式泡菜鍋,另一頭的海鮮鍋,也已經冒著白煙,香氣四溢,老闆娘忙得不可開交,因為廚房牆上早就貼滿一整排的點菜單。
隨手一撈,都是滿滿的食材,青菜、豆腐、肉片、冬粉、雞蛋,還附上一碗白飯,爆料的海鮮鍋、泡菜豆腐鍋,不用百元就能吃到,也難怪附近學生、家長、上班族都愛來報到。
學生說,「韓式火鍋很好吃而且很便宜我們下課都一起來吃。」
上班族說,「這個泡菜超道地很辣很不錯而且價格便宜。」
高CP值的韓式料理店就位在板橋,店裡裝潢簡單樸實,張老闆經營8年,招牌海鮮鍋、泡菜鍋從來沒有漲過價,份量更是始終如一,全靠薄利多銷打天下。
又大又酥脆的雞排,一刀刀切開,同樣位在板橋的便當店,價格也很親民,魯肉便當,淋上滿滿的滷肉醬,加上三樣配菜,還有土魠魚麵等等,都不用百元。
戴老闆說,「我們開了20幾年,快要30年,因為附近很多上班族要讓他們吃飽啊。」
老闆維持親民價格,希望顧客吃得飽,要當民眾的抗通膨好隊友。
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