明明是晚餐時間，知名連鎖店鼎王的大門卻深鎖，鐵捲門上還貼出歇業告示，甚至拉布條強調，光復店租約到期，感謝有您，結束16年營業時光。
民視記者林秀宜說，「這也是鼎王在台北的首間分店，不過可以看到他們已經貼出布條，在六月中的時候已經歇業。」
民眾表示，「有點驚訝就是以前剛開始的時候還蠻好吃的。」、「每次經過都很多人所以我才很驚訝，它竟然關了我在這邊走來走去都沒有發現，我想說嗯….。」
路過民眾很驚訝，畢竟這是鼎王插旗台北的第一家分店！不過業者表示，台北的門市將擴大經營，目前正在尋找店面。而另家麻辣鍋店，則因營運成本高漲，早在五月底，吹熄燈號。
麻辣壹號店創辦人李怡禛說，「從疫情之後其實我們麻辣壹號店，長期的人力的不足，關於食材成本的上漲，我必須跟大家說一聲很抱歉，我們要暫停休息一下。」
有”麻辣鍋界”香奈兒稱號的麻辣鍋店，好不容易撐過疫情，創辦人卻突然自錄影片，宣布停止營業，除了物價高漲以外，找不到員工是最大致命傷。
麻辣壹號店創辦人李怡禛表示，「招募新血不容易，我想現在的人他們可能會希望，獲得更多自己的時間能夠自由運用的安排，與其是長期的消耗招募人力不足的情況之下，我會有其他的思考。」
現代人對工作型態的要求改變，造成高工時的餐飲業缺工嚴重，人才要如何留住，成為業者一大考驗。
