2024年12月22日 星期日

餐廳搭萬聖驚悚風 腦漿布朗尼、眼球義大利麵

粉紅葡萄柚慕斯,來回擠在布朗尼上頭,像極了腦漿,再點綴眼珠造型糖球,驚恐指數飆高。

再看看紅通通的義式肉醬貝殼麵,竟然有大顆眼珠穿插其中,原來是豬肉丸化身立體眼球,黏上奶油起司眼白,最後用黑橄欖畫龍點睛,當作眼珠。

餐廳搭萬聖驚悚風 腦漿布朗尼.眼球義大利麵

民視記者鄭筑勻:「搞怪食物不只吃的,還有這一杯西柚檸檬氣泡飲,加入紅毛丹和蔓越莓粒,化身成紅色眼睛。」

一年一度萬聖節到來,義式餐廳拚創意,不管甜點還是主餐,都有驚悚元素。

民眾:「看起來就很賞心悅目,薄片的(比薩)很脆很好吃,然後料也很多。」

義式餐廳店長陳凱棋:「討論出來的題材,就是用眼睛和腦袋瓜這種,比較可怕一點的一些題材,在後面這2週的部分,訂位和業績都明顯提升4成以上。」

餐廳搭萬聖驚悚風 腦漿布朗尼.眼球義大利麵

西式餐廳經理Teresa:「萬聖節當然要黑才覺得應景,我們多一個墨魚汁的義大利麵,本身麵條就是黑色的,吃了嘴巴不會黑。」

除了堤諾義式餐廳端出腦漿布朗尼、眼球肉醬烤麵,老爺小花園推出4款暗黑系義大利麵,還有5款搞怪甜點,而PASTAIO走可愛風,手工揉製南瓜造型麵疙瘩,花招百出,也為萬聖節增添儀式感。

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