2024年11月21日 星期四

搶商機!超商規劃「清真友善專區」不含豬肉、酒精

竹輪、魚板、魚丸,各式各樣的麻辣燙,冬天吃了暖暖胃,特別的是,兩旁設置專屬隔板,印上清真友善認證標章,原來是全家超商看見穆斯林飲食禁忌多,因此率先業界,在店面規劃清真友善專區。

印尼移工Naida說:「對我們來說真的很方便,因為以前沒有這樣分開的話,我們很擔心裡面有沒有豬肉,或者有沒有豬油那種東西。」

不只在全台79間店舖,設置穆斯林友善熱食區,另外有155家規劃零食專架,2000家兼賣冷凍餐盒,口味加入茴香、綠豆蔻等香料,貼近東南亞風味,成分和製程都不含豬肉、不添加酒精,台灣民眾也來嚐鮮。

民眾說:「東南亞口味可能滿特別的,想知道風味是什麼樣子,另外就是還有清真認證,所以可能產線上會比較乾淨一點。」

全台破30萬人是「穆斯林」 超商業者嗅到商機 規劃清真友善專區
全家打造全台最大穆斯林友善通路。(圖/民視新聞)

全家總經理薛東都說:「一開始從交通景點開始,後面我們會根據,比如說穆斯林在台灣居住比較多的環境,或者是他們在休閒時候常常去的地方,都會是我們選擇設店的地方。」

 
           

發揮便利性的,還有另一家OK mart旗下的販賣機,在穆斯林商務客、觀光客多的據點,調整產品組合,販售清真認證食品,目前全台共450台。

OK mart公關部資深經理許宜茹說:「除了是業界第一個開發出來以外,在智販系統的整個系統下,我們有去申請了清真認證,使用率上面至少提高了3到4成。」

全台破30萬人是「穆斯林」 超商業者嗅到商機 規劃清真友善專區
全台穆斯林人口超過30萬人。(圖/民視新聞)

看看全台新住民和移工,有超過30萬人都是穆斯林,加上國門開放後,許多東南亞穆斯林都來台旅遊,也讓超商業者瞄準大餅搶食商機。

 

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