胡采蘋經營臉書粉專「Emmy追劇時間」，時常與大家分享投資理財或是時事看法。胡采蘋上週六（2日）凌晨發文分享：「台積夜盤已漲5.6%，昨天（1日）一大早就叫媽媽掛688元的女兒就是24孝好女兒！爸媽都買了688的積積。#我就歐印」。
後來到了週一（4日）台股開盤，台積電立刻大漲，4日的收盤價為725元，這讓胡采蘋再度發文，並笑說自己現在在家中的地位真的非常高，「小弟在說，現在全世界到處都是網紅亂象，真的很討厭，為什麼不能多一點像姊姊這樣的優質網紅呢」。聽到弟弟的話，胡采蘋媽媽立刻補了一句：「她才不是網紅，她是網美！」這讓胡采蘋也開心地說「有媽的孩子是個寶，沒媽的孩子像根草，會買股票的孩子地位高」，她還透露，媽媽表示早知道在台積電688元時就多買10張。
到了今天（7日），台積電收盤價為760元，再度創下歷史新高價，根據網站「Companiesmarketcap」統計，台積電目前市值為7343.2億美元，居全球第10大，緊追在第9名「Eli Lilly」的7409億美元後頭。對於台積電近日的狂飆行情，胡采蘋今日再度發文表示：「如果你已經太晚進場了，其實我覺得你不要心急耶，賺錢永遠有時候，市場有賺不完的錢，真的不急於一時」，她也表示，真正能一直賺錢的人，都是在市場不好的時候買股票，便宜時買好公司，等到長高了或是總經環境有向下的變化時再減碼。
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