為了積極履行企業社會責任，雀客集團宣布將旗下所有飯店委託開南大學進行碳盤查，並共同規劃供應鏈管理及行為準則的落實。此次合作不僅是對環保的承諾，更是推動可持續發展的重要一步。雀客集團期許能成為全台全面完成所有場域碳盤查責任的優質企業之一，從19日至今（21）日舉辦碳盤查國際證照課程，提供旗下所有飯店作為實作操作場域，讓參與的飯店人員及學員能在真實環境中進行實作演練。
開南大學教授宮輔辰表示，實境教學與考證，這一舉措不僅提升了學員的專業能力，也促進了開課單位、企業及學員之間的共贏，將盤查結果進一步作為減量以及未來淨零規劃之評估，並能規劃節能減碳解決方案。
雀客集團提到，透過與開南大學的合作，能夠有效提升集團在碳管理方面的專業知識，並為其他企業樹立榜樣。期待這樣課程能夠吸引更多關注可持續發展的企業參與。
開南大學整合校內6個學院推動永續發展，校長林玥秀表示，讓學校成員「更新永續思維」，目前超過40位教授、100位碩士和學士級學生取得德國TUV認證，在碳盤查主導稽核員、ESG報告撰寫、ESG分析師等領域，持續培養人才，並成功協助企業們進行ESG健檢與碳盤查作業。
開南大學補充，雀客國際酒店集團旗下於海內外共營運20個餐旅品牌和54 間旅館飯店。此次碳盤查課程將涵蓋碳排放計算、減碳策略及最佳實踐等內容，目的在幫助企業了解其碳足跡，並制定有效的減碳計畫。雀客集團加上開南大學的努力合作，不僅符合全球對於減碳的期待，也期許為台灣的觀光飯店業共同樹立了良好的典範。
