調查結果顯示，大學生每週平均飲食開銷為2,344元，每餐超過百元，且自助餐便當、手搖飲、早餐類皆漲，其中早餐類的三明治、蛋餅、飯糰等，漲價尤為明顯，對許多學生造成經濟負擔。特別是北部大學生每月的飲食開銷比中南部多出600元左右。根據農業部和主計總處的統計，台灣白米價格已連漲5年，漲幅達9%，而消費者物價總指數也上漲了2.19%。這些漲價對大學生影響顯著，其中，60%的學生對自助餐漲價最有感，53%認為手搖飲漲價最明顯，47%對早餐類食品漲價感到壓力，在物價上漲下，34%的學生放棄雞排和鹽酥雞，29%減少速食消費，不過，仍有26%的學生認為，儘管價格上漲還是會維持原本的飲食習慣。
另外，在調查中指出，因物價上漲，有38%的大學生表示因此產生壓力、憂鬱或焦慮，最主要的原因是生活費不足。為了應對這些挑戰，104人力銀行也分享了三個省錢妙招，幫助學生減少飲食開支，一為尋找「供餐」的打工機會，現在有許多打工職位提供免費餐食，學生可以通過工作達到減少餐費的開銷，節流的同時還能開源，累積工作經驗，二為購買即期品大學生可以在超市或量販店購買期限較短的食物，這些食品通常會比正常價格便宜，但品質相同，是一個節省的好選擇，三為參加講座領取免費餐盒，校園內的講座或活動常會提供免費的餐盒，參加這些講座不僅能學習新知識，還能享受免費餐食。這些方法有助於學生在日益上漲的物價中找到省錢的空間，減輕經濟壓力。
【原文出處】專家教三招秘訣！貴桑桑的時代下 也能吃得飽
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