2025年01月06日 星期一

專訪/桃園農業豐富多元!陳冠義助攻轉型創造品牌魅力

桃園市除了是工業大城外,農業也相當多元產值也高,更是台灣北部地區有機蔬菜最大供應地,《桃園電子報》專訪了桃園市農業局長陳冠義,說明桃園農業的近況。

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農業局長陳冠義說明桃園農業的近況。圖:陳儒賢攝

陳冠義從今年農業局推出的水果月曆談起,陳冠義表示,農業局就是要推廣行銷桃園的農產品,每年年底到了最搶手的就是農業局的水果月曆,桃園已經連續20年發放,大家都耳熟能詳,今年做了一個很大幅的改變,這次以「蛇馬龍舞」台語的什麼都有諧音為名,內容除了水果外,把桃園有名的農特產品如黑豬肉、蔬菜、苦茶等一併納入,過去以照片呈現的方式,這次特別商請曾獲美國葛萊美獎的蕭青陽老師設計,邀桃園水彩藝術家彩繪創作「畫我故鄉桃花園」,推出以來在正式發放的場合非常搶手,幾乎都是秒殺,如在大溪花彩節索取民眾是大排長龍,出乎預期,農業局已經加印。

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桃園2026年要辦國際設計展,即使一個宣傳品都要有這概念,代表桃園進入藝術設計之都。圖:資料照

陳冠義表示,桃園近年來有很大的改變,因此這次月曆的設計有不同的思考,首先這月曆很有藝術感,每一張圖掛在牆上就是一幅水彩畫,甚至值得收藏,桃園2026年要辦國際設計展,即使一個宣傳品都要有這概念,代表桃園進入藝術設計之都,接著每月份所呈現的農產品只要透過月曆上的QR碼就可以連上「桃園好農」網頁,了解這些農特產品的特色,這也是農業局在推動的品牌農業。

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今年「大溪水岸花卉農遊」吸引上百萬人次到訪。圖:翻攝自大溪月眉休閒農業發展協會

再者這月曆的風格年輕,陳冠義表示,水果月曆是老少咸宜,而這次有更多的年輕族群和外縣市的民眾喜歡,很多民眾透過許多管道來索取,大家都說非常文青。且這次月曆還有做成動畫,可以用下載的方式成為手機桌布,智慧化電子化。最後這月曆的紙材全部是可以回收再利用的,可能跟過去尺寸小一些,也是把永續利用的概念融入。所以一個小小月曆的製作,可以看到桃園市政府的用心,透過這月曆的發放,能讓民眾了解桃園市府農業的方向在哪裡,希望大家喜歡。這月曆最後一波公開發放在本月14、15日於藝文園區食農教育聖誕PARTY,歡迎大家來參加索取。

在休閒農業方面,今年「大溪水岸花卉農遊」吸引上百萬人次到訪,陳冠義表示,大溪水岸花卉農遊就是以前的大溪花彩節,活動9天時間很多人來訪,雖然在秋冬季遇到颱風,造成一些延遲時間延遲,但終究還是圓滿,這次在造景上結合棒球意象,剛好是十二強奪冠,另外在一些裝置物上,也展示了桃園米寶、黑豬,綠竹筍、蓮藕、畜牧等桃園最有名的產品,這些產品很多已經用真空包販售,一年四季都可以買得到,另外酪農業桃園也很發達,現在小學班班喝鮮奶,很多物料也是來自桃園,最重要的是大溪本來就是花卉之都,在這次活動當地農民也認真編織出很漂亮的圖形,值得大家每年都來看。

另外很多人到訪的,有普羅旺斯之都稱號的楊梅仙草花節,一片紫色的仙草花,一個禮拜突破63萬人次,天天都塞車,而且仙草花愈冷愈開花,所以冬季要看花到桃園,這是台灣北部冬季最大賞花景點。這兩個地方休閒區農業區發展的非常好,桃園目前有18個休閒區,都在籌設中。

陳冠義表示,這兩年桃園很多的農事活動有做一些轉型,不僅只是看熱鬧,還有教育的意義在裡面,如仙草花農地的覆蓋,以前都是用塑膠的PE膜,種植結束後就只能當廢棄物處理,這幾年在推廣能自然分解的農膜、紙膜,植入環保永續的概念,這次也獲得國際設計獎項。

另方面在智慧農業推行上,桃園許多農地已在使用智慧澆灌、智慧環控,如監視器、太陽能板等,並設置小型氣象站,讓農民用手機就可以預先知道土壤的溼度、溫度等。在無人機使用上,紅火蟻的防治效果相當明顯,桃園是國際機場,當初的紅火蟻就是經由空運貨物進到桃園,讓台灣淪陷,以前防治透過人工投藥防治,但受限於地形,有些地方就是人力無法到達,這次用無人機投藥,解決這問題,農業局也利用無人機的優勢,做施肥、遙測等措施,今年颱風造成復興區的農損,道路中斷讓勘災無法進行,也是透過無人機的認定,不需要一定要靠人力到現場。

陳冠義表示,農業很大一部分是靠天吃飯,也許一塊瓜地就要收成,一旦遇到風災或水災,原本可以賺數百萬,可能一夜全部農損,不僅賺不到錢,還要貸款止損,透過科學化的管理,盡量把訊息提前告知農民預防,這是很重要的工作。

在農業品牌的推動上,陳冠義表示,桃園其實有很多特色農產品,除了水蜜桃外,沿海的香瓜、哈密瓜、西瓜,高粱、蕎麥,茶葉、咖啡,都非常搶手,還有花卉、蔬菜、苦茶油等,尤其是有機蔬菜桃園是北部地區最大供應地。

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農業局今年跟超商合作,推出水蜜桃的霜淇淋、水蜜桃思樂冰,水蜜桃氣泡飲酒跟水蜜桃乖乖等。圖:資料照

陳冠義表示,過去一般認為桃園只有機場,電路板、IC產業,其實桃園農業也很有特色,為了加強行銷設置了「桃園好農」的網站做品牌,只要掃描QR碼加入就可以知道桃園當季的食材和水果在哪裡。當然不僅止當季食材,農業局也思考延續農產品的銷售週期,如水蜜桃通常就是從5月媽媽桃開始,到6、7月份水蜜桃上市,9月大概就沒有了,因此今年跟超商合作,推出水蜜桃的霜淇淋、水蜜桃思樂冰,水蜜桃氣泡飲酒跟水蜜桃乖乖等。除此之外,還在高速公路休息區的超商推出南瓜麵、烏龍茶、咖啡等,每個月都有不同的「桃園好農」產品上架,農業局和各區農會也協助小農、青農設計包裝,讓產品更精緻化。

陳冠義表示,要打進超商系統是非常不容易的,現在農業最重要的概念是幫農民找通路,除超商外也協助與多家企業媒合,把桃園好的農產品推廣出去,也就是不僅止於在生產端生產履歷的管理,把過去較弱的銷售部分納入。

農業局現在各休閒農業區辦的活動現在都以永續經營為目標,避免煙火式,讓舉辦的地方每年都能以不同風格固定舉行,陳冠義舉例,如大園4、5月的海芋季是季節性的活動,結束後夏天舉辦西瓜節搭配向日葵食材,秋天做彩繪稻田,冬季是蕎麥花、蘿蔔節讓一年四季都有活動。

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農業局現在各休閒農業區辦的活動現在都以永續經營為目標,避免煙火式。圖:資料照

陳冠義表示,農事活動過去都是時間短、規模大、參訪人數多,現在希望轉向有質感的輕旅行,不是到這裡來拍個照就走了,我們把附近的產業帶進去,民眾可以逛農夫市集或到農場做體驗,尤其是食農教育,很多爸媽帶著小孩子來看仙草花,看完後可以吃到仙草,但很多人不知道仙草長什麼樣子,現場除可以看得到仙草植物原貌外,還可以了解仙草的營養價值。另外如龜山的苦茶油是很好的油,我們也在當地農場推出苦茶油料理。

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民眾可以逛農夫市集或到農場做體驗,尤其是食農教育。圖:資料照

陳冠義表示,桃園市農會都是中大型農會,在供銷上有相當的能力,因此鼓勵農會推新產品,桃園許多農會產品也都獲農業部的獎項,桃園農業很好玩,值得大家來。

在食材的把關上,陳冠義表示,桃園中小學免費供應營養午餐,因此在食材安全農業局非常重視,過去曾有相關報導說桃園食材檢出合格率94%點多落後其他5都,這是因為農業局特別針對高風險的農產品做稽查抽驗,要找出問題來源杜絕、改善,不是挑相對安全的產品,這是在為學童把關。在田間管理上,不管在抽驗或種植技術,包括智慧環控等農業局都在投入經費,讓農民添購設備,也有示範場域,希望農產品產量可以增加,品質可以更好,吃的安全。

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桃園中小學免費供應營養午餐,因此在食材安全農業局非常重視。圖:資料照

在青農政策上,陳冠義表示,桃園青農的表現是讓人非常驕傲的,連續3年在青農競技大會上拿到冠軍,桃園每區都有健全的青農組織,全市現有8百多名青農,還有人在陸續加入中,青農加入後農業局會有相關教育訓練,期間是4個月,每月市府補助3萬生活費,讓想加入的年輕人能安心上可學習,課程有農事技藝,到不同農場實習,有種花卉的、有養殖漁業、有種瓜果的,還教授經營計劃書,如果規劃的不錯,市府有20萬資材補助,還有5年無息貸款,額度中央是2百萬,桃園提高到5百萬,如果成為百大青農或被認定學有精專,加碼到1千萬的貸款,如果要參與智慧農業可以加入場域計畫,還有另外補助,桃園對青農的照顧是非常認真的。

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桃園每區都有健全的青農組織,全市現有8百多名青農,還有人在陸續加入中。圖:資料照

農業局還推青農智慧農耕團,陳冠義說明,對想從事農業的青年人如沒有土地或家裡有土地無人耕作的,加入智慧農耕團大家一起去契作共同去耕作,互相幫忙,而且一些機具不是每個人都買得起,如現在有無人機中隊,操作要證照,還有淨零碳排中隊,這次颱風一些樹木斷枝,經過這中隊破碎後加入一些酵素,可以成為肥料,這是市長上任後開始推行,現在第二年越來越多人加入,加速了桃園農地利用。

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