獨家報導記者 江蓓潔∕綜合報導
年節零食多數隱藏高熱量、高糖、高鹽和高脂肪的健康風險，然而卻讓許多家長陷入「讓孩子開心」與「健康管理」的兩難，若不加以控制，可能成為孩子成長過程中的健康與體重管理絆腳石。
1.魷魚片、肉乾
這類超加工製品通常添加大量鹽分及甜味劑以增添風味。攝取過多的鹽分可能導致高血壓，並增加心血管疾病風險。《美國醫學會兒科期刊》的一篇針對英國兒童的縱向研究指出，在7歲至24歲的觀察期間，日常飲食中攝取最多比例超加工食品的兒童，其身體質量指數（BMI）、脂肪質量指數、體重和腰圍的增長幅度顯著高於其他兒童。
2.核桃糕、生仁糖、寸棗、麻荖
這些甜點的主要成分為糖和油脂，食用過多容易造成脂肪堆積，並增加高血脂的風險。由美國心臟協會在2017年發表的兒童研究也提到，添加糖攝取過量會提高過重兒童的空腹血糖與胰島素阻抗，影響日後血糖調控。建議兒童每日添加糖攝取量不超過25克，2歲以下兒童更應該避免任何添加糖。
3.瓜子、花生糖
瓜子和花生雖富含不飽和脂肪酸，但因體積小，容易在無意間吃過量，建議每日堅果類攝取量不超過30克。
春節期間享受零食無可厚非，享受美食的同時，孩子的健康和體重管理同樣重要。王律婷醫師建議，家長在購買零食時可選擇「三好」低鹽、低糖、低脂產品，例如無糖優格搭配水果、原味（無調味）海苔，或是超商常見的小包裝無糖堅果。
春節連假9天後，若發現小朋友體重增長超過2公斤，則建議儘早帶孩子到門診檢查，了解是否有潛在健康風險。
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