桃園市莊敬國小日前舉辦以「夢想超閱，圳永食光」為主題的親職教育日活動，教育局對於莊敬國小將親職教育日主題結合校訂課程與在地走讀的做法表達肯定，學校呼應桃園大圳百年紀念，課程設計以「千塘之鄉」透過系統化水利工程發展出完善灌溉網絡為主軸，學生於課堂學習結合海報繪圖、與分組討論，深入了解在地水利歷史與地理環境，讓學生提升觀察力與思辨能力，也更能體會水資源的珍貴。
校長李明宗表示，學校將親職教育日的邀請卡設計為兼具學習單與摸彩券的多重功能，親子須完成學習任務，方可參與線上抽獎，學生們都躍躍欲試，藉由閱讀文章及相關影片尋找蛛絲馬跡，並透過大圳相關課程及闖關遊戲活動，寓教於樂、精采熱鬧。
學校園遊會的特色是結合社會課程的生產與消費角色來進行，由一、三、五年級學生擔任消費者先觀摩，二、四、六年級則為攤位經營者來實地進行營銷，由於莊敬國小學生來自多元文化背景，園遊會內容也盡展國際風貌，學生自製家鄉料理如墨西哥餅與越南春捲，體現出多元文化交流與融合。
為增添學習趣味與深度，學校與桃園市立圖書館總館合作，邀請志工於現場指導益智桌遊課程，透過策略遊戲促進學生邏輯思維能力，讓休閒跳脫3C有更多不同的選擇。此外，學校亦與在地藝文團體攜手合作，推出「看不見的菜堂溝：河上走走之旅」，由導覽老師帶領學生踏查校園周邊古圳與水路，認識城市水脈與歷史痕跡，培養環境敏感度與地方認同。
時屆清明，學校也安排創意米紙潤餅製作課程，此次使用越南米紙取代傳統潤餅皮，搭配營養午餐及自備蔬果進行包製，學生從準備材料與製作和收拾皆親手參與，學生詠洵表示，「能依自己的喜好製作好看又好吃的創意米紙潤餅，滿足了我喜歡烹飪的興趣，大家一起享用創意潤餅的過程，也讓我留下深刻美好的回憶。」活動讓學生也了解傳統飲食背後的意涵，亦實踐「慎終追遠、飲水思源」的愛惜食物精神。
教育局指出，莊敬國小多年來持續推動在地文化課程，校訂課程中的埤塘走讀活動，引導學生實地認識桃園埤塘聚落的農業灌溉、生態保育與人文價值，讓學生在生活中學習、於土地上思考，建立文化認同與環境責任。
莊敬國小強調，親職教育日是課程的整合與延伸，展現素養導向、多元文化與在地連結兼備的課程成果，不僅讓學生習得知識，更在實踐中學會合作、尊重與感恩，體現真正的全人教育。
