看上台灣哈韓風，號稱韓國最難定的燒肉店來台插旗，業者已經連續七連獲得”米其林指南必比登推薦”，在韓國許多明星都很喜愛！像是知名韓星權志龍、IU、朴寶劍都是粉絲，值得一提的是，這家業者首次海外展店就選在台灣，而目前訂位已經滿到九月了。
抹上豬油、3.5公分厚的五花肉，烤的滋滋作響，油花在鐵盤上跳舞，服務人員手忙個不停，不敢馬虎，火侯、熟度都要控制得剛剛好，好吃的關鍵就在鐵盤的溫度。烤肉員：「因為肉是冰的，那它冰的瞬間接觸到鐵盤之後會降溫，所以我們必須要，保持鐵板的溫度就會換位置。」
不斷翻面、移動位子，小細節都不放過，烤肉員透露，鐵盤溫度要維持在220度左右，用高溫鎖住肉汁；號稱最難定的韓國烤肉店、首次在海外擴點，就選擇來到台灣，為了把原汁原味道地的韓式烤肉呈現給饕客，業者下了不少工夫。
民視記者吳任瑜：「香氣撲鼻肉的熟度剛剛好，其實烤肉員不簡單，要到韓國總店受訓過，半年以後才會回到台灣服務客人。」除了烤肉的技巧，肉質也相當重要，店家選用台灣在地的豬肉，烤到焦黃的五花肉吃起來外酥內嫩，另外梅花、霜降烤到9分熟，可以依照口味，沾進口海鹽、以及店家獨門醬汁，或是搭配烤到微焦的”甜羅勒”享用，獨特口感，擄獲一票韓星的胃。
在韓國總店牆壁上簽名，韓流天王GD權志龍、IU，朴寶劍都是忠實客戶，而在台灣店開幕之前，人氣韓團 Super Junior到場慶功，還留下專屬簽名，業者加碼透露、往後每一個月都會有韓星到店用餐。
韓式烤肉品牌台灣董事長陳鴻霖：「燒肉文化跟K-pop的文化，結合的一家餐廳，那我相信台灣最近暑假快來了，會辦很多的韓團來台灣，我希望他們在慶功宴的部分，可以來舉辦。」看準明星加持、全球第一間海外分店目前已經訂位爆滿，想要吃到這一味手腳得快一點。
【原文出處】GD、IU最愛的韓國燒肉 海外首店插旗台北
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