AI教父黃仁勳，堪稱”行走的美食地圖”，昨日（16號），從髮廊出來時，舉起一個紙盒，還笑得相當開心，原來裏頭裝著的是他最愛的麵包”杏仁可頌”，出自前五星酒店糕點主廚之手，先前入住飯店，一次都點2、30個，今天（17號）中午他也來到，大安區一家私廚餐廳，大啖招牌砂鍋粥、水煮牛、陳醋琥珀雞等料理。
舉起手上紙盒，像是在炫耀，黃仁勳笑得合不龍嘴，究竟裏頭，裝了什麼寶貝，讓他如此歡喜？烘焙房主廚康豐柚：「裡面有兩個杏仁可頌，兩個巧克力開心果的可頌紅豆、芋頭跟地瓜，也是我們做成可頌的產品，對然後就想說那比較台灣味的風格」。原來裏頭是他最愛的麵包”杏仁可頌”！可頌上鋪滿杏仁片，撒上一層糖粉，裏頭包著卡士達內餡。好吃的秘訣在於，內層刷上了一層”糖酒液”，吃起來外酥內軟。
這家烘焙坊雖然在巷弄內，師傅來頭可不小，前五星酒店糕點主廚，招牌”杏仁可頌”每天銷量上百顆，先前黃仁勳入住時，一次都得點2~30顆。
烘焙房主廚康豐柚：「我之前在之前的飯店任職的時候，然後他每次來台灣都會住我們那邊的飯店，對然後那時候就是每次都會，準備一些杏仁可頌，特地為他準備給他，可能每次準備的量就是二十三十顆」。
黃仁勳堪稱”行走的美食圖鑑”，除了麵包甜食，中午來到大安區這家主打潮汕砂鍋粥，兼私房料理餐廳，與家人共進午餐，究竟點了些什麼，讓大家很好奇！
撒上香菜、乾辣椒的麻辣水煮牛，讓人看了垂涎三尺，還有還有，這道口感酸爽的陳醋琥珀雞，以及老皮嫩肉、香酥芋金鴨、客家小炒，共11道餐點，看看這明細，光是砂鍋粥就點了三種，不過，餐點上全都標註”不能吃蒜頭”，原來是黃仁勳不吃蒜啦！對於他的到訪到，店長直呼超意外！私廚餐廳店長Nancy：「他來的時候大家都很興奮，那像我們的豆腐啊，然後還有我們的清蒸鱸魚，他都說很好吃，然後芋金鴨他也說很好吃」。
老饕黃仁勳，超懂吃，這次美食地圖更再+1，每回造訪餐廳，都能意外成為話題。
【原文出處】黃仁勳美食地圖再+1 私廚大啖砂鍋粥.水煮牛.陳醋琥珀雞
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