颱風過境重創南鯤鯓代天府,廟埕前賣燒酒螺的小攤也被波及,原來業者表示,當地近海,很多婦女會去撿燒酒螺,回家後清洗用蒜頭爆香,就會變成一道料理。南鯤鯓代天府香火鼎盛,居民把燒酒螺包裝後販售,獲得回響,全盛時期有30攤之多 。
記者:「問有沒有營業是不是?」
消費者:「對啊,我想要買啊,因為難得來到這邊,就會買回去吃。」
消費者:「有賣嗎?」
業者:「沒有賣,不好意思,在整理裡面,沒有水,停水停電。」
遊客停車關心有沒有燒酒螺,南鯤鯓代天府是宗教景點,但是更讓網友關心的是前方在地「燒酒螺」小攤有沒有被颱風破壞,一顆顆胖胖的鳳螺還有細細的燒酒螺,點綴翠綠九層塔和辣椒,這是網友推薦的南鯤鯓名店,但慶幸燒酒螺還在。
消費者:「(外面)有些都是鹹味而已,沒有那個味道,這邊的炒起來,就是有(蒜味)。」
南鯤鯓代天府前多間攤商,其中燒酒螺讓觀光客慕名而來。
業者吳陳錦芒:「距離20多年了,跟阿西和阿嬌合照覺得很開心啊,炒一些燒酒螺很開心,帶幾十個人來,電台帶幾十個人來,也去我家拍節目,我那時候還沒賣鳳螺,只有賣燒酒螺。」
滿頭白髮的阿婆,今年已經83歲,翻出20多年前和藝人合照,阿婆說在廟前擺攤60年。
老闆吳文誠:「以前海岸邊就很多,撿一撿,去尾巴,炒一炒(就可以賣)。」
阿婆經營的燒酒螺,近年已經是兒子接手,颱風過境,他把攤位綁上大石頭防颱,而另外的攤商…
燒酒螺業者甘修明:「淹水已經淹到,我們才剛清完而已。」
冷凍櫃中滿滿食材,颱風掃過,停電不能做生意,業者其實很無奈。
燒酒螺業者甘修明:「我們口味就是分有不辣、小辣、大辣,然後還有鳳螺。」
颱風重創台南南鯤鯓牌樓,在地小吃意外成為網友關注焦點,業者加緊腳步清理,希望早日恢復供電,讓燒酒螺繼續賣。
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