現代人飲食習慣偏油膩、重鹹，加上蔬菜攝取不足，導致便秘、宿便等腸道問題頻傳。針對此情形，日本知名營養師兼料理研究家松嶋優子提出一套簡單的「白蘿蔔梅干湯」食療法，透過高纖蔬果與天然果酸刺激腸道蠕動，達到清腸排毒、促進消化的效果，不少網友實測後大讚「3天內瘦了1.5公斤」，在日本掀起一波討論熱潮。
松嶋優子表示，許多人對排便不順、腸道堆積宿便問題感到困擾，甚至進一步增加罹患大腸癌的風險。她指出，白蘿蔔雖然是日常常見食材，但其低熱量、高膳食纖維與豐富維生素C的特性，搭配富含果酸的梅干，可以溫和刺激腸胃、促進蠕動，是天然又簡易的清腸選擇。
松嶋分享食譜做法：
1. 取一根帶皮白蘿蔔，切成約2公分厚的圓片。
2. 搭配昆布，以大量白開水或高湯一起煮至白蘿蔔變軟。
3. 再加入兩顆壓碎的酸梅（梅干），繼續煮至入味即可。
她強調，整道料理不需額外調味，完全利用食材原味即可達到效果。松嶋建議，此湯在「空腹時食用效果最佳」，而且要依照以下順序進食：
1. 先喝一大碗湯：讓湯汁先溫潤腸道。
2. 搭配酸梅與湯交替食用：加強腸胃蠕動的刺激。
3. 最後再吃白蘿蔔本體：至少吃4片以上，才能發揮足夠纖維作用。
她指出，有些人腸胃敏感，喝湯過程中就會有排便反應；若仍無感，可搭配腹部按摩，通常隔日早晨便會見效。松嶋提醒，此方法建議選在不用外出的週末進行。開始前可先短暫斷食，再以白蘿蔔梅干湯作為腸胃清潔的開端，效果更佳。
該食療法在日本網路上引發熱議，不少網友親身嘗試後直呼「效果驚人」！ 「湯還沒喝完就開始跑廁所，一整天都超順暢」、 「上週末吃了之後，3天就瘦了1.5公斤，才發現原來體內堆了這麼多東西」、 「我老公陪我一起喝，結果他比我效果還明顯，超好笑」！
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