2025年09月20日 星期六

桃園黑毛豬入校園 平鎮好食節展現農產創意與文化

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蘇俊賓與南勢國小及山峰國小學童一同下田種植芥菜,讓更多小朋友認識芥菜百變的價值。圖:市府提供

桃園市副市長蘇俊賓昨(19)日前往平鎮區,出席「114年平鎮農畜產好食節」活動。蘇俊賓表示,平鎮農畜產好食節已走過20年歷史,農會以一桌桌精緻佳餚呈現平鎮最具代表性的美食佳餚,包括黑毛豬、有機蔬菜、雞肉等,期盼更多市民瞭解、認同桃園在地農產品。今年也適逢建安宮50年來第一次慶成祈安五朝福醮,建安宮的六保輪值及三獻禮等傳統科儀也被認定極具市定民俗潛力,市府各局處包含農業局、民政局與文化局將持續攜手農會及廟方,推廣在地民俗文化及優質農畜產。

蘇俊賓指出,桃園黑毛豬肉質鮮美、全台品質最佳,也是在地的驕傲。市府農業局攜手各區農會,將黑豬肉納入學校營養午餐食材,讓桃園所有的學生都享用的到,足見市府推廣優質黑毛豬的決心不遺餘力。蘇俊賓也提到,平鎮農會將神農獎得主青農吳成富所種植的黑葉白菜結合黑豬肉,推出美味的「神農水餃」,深受消費者喜愛,展現農會推廣在地農產的創意與成果。

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蘇俊賓感謝薛能霖理事長率領的農會幹部,繼續深耕在地的食農教育,讓更多小朋友學會珍惜這從產地到餐桌,得來不易的食材。圖:市府提供

蘇俊賓表示,先前曾參加平鎮區農會舉辦的酸菜節,體驗醃製酸菜的過程,當時就與前理事長莊玉輝約定好下次要從種菜開始進行,今年他也履行承諾,與南勢國小及山峰國小學童一同下田種植芥菜,讓更多小朋友認識芥菜百變的價值。他也感謝薛能霖理事長率領的農會幹部,繼續深耕在地的食農教育,讓更多小朋友學會珍惜這從產地到餐桌,得來不易的食材。

好食節饗宴除了展現在地特色美食如神農水餃、桔醬黃金雞、豬腳麵線外,還有運用平鎮農友種植的「高雄147號」號米烹煮而成的香米飯,現場蘇俊賓也頒發114年平鎮稻米達人選拔賽獎項,表揚並感謝優秀農民。

平鎮區農會理事長薛能霖表示,平鎮在地黑毛豬極具特色,農會將與市府持續努力,讓深耕數十年的黑毛豬產業能夠延續發展。此外,「高雄147」號米粒飽滿、口感Q彈,今年契作面積達25公頃,期盼明年可擴大至50公頃,讓更多農友參與。

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蘇俊賓指出,桃園黑毛豬肉質鮮美、全台品質最佳,也是在地的驕傲。圖:市府提供

農業局表示,市府近年來積極推動畜牧業升級,輔導業者建置密閉式水簾環控豬舍與自動化設施,提升環境衛生與生產效率。平鎮區農會也在農業推廣與產品創新上成果豐碩,不僅稻米榮獲產地冠軍,所輔導的有機蔬菜農戶更榮獲全國十大神農獎肯定,更推出特色麵條及國產評鑑蜂蜜、客家酸菜、精釀辣豆醬與金壺茶等優質農特產品。

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