2025年12月30日 星期二

芭樂哪種最好吃?農業部曝解答

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台灣芭樂種類繁多、風味各異,是許多民眾日常最愛的水果之一。圖:截自農業部官網

台灣芭樂種類繁多、風味各異,是許多民眾日常最愛的水果之一。農業部日前就在FB粉專介紹不同品種的芭樂,從市面常見的白肉芭樂到獨具特色的紅心品種,無論你是喜歡清脆爽口、酸甜帶勁的口感,還是偏愛柔軟多汁、香氣撲鼻的風味,都能在芭樂家族中找到你的「命定款」。

屬於「清脆派」的代表品種包括擁有超高脆度的「帝王芭樂」、經典國民芭樂「珍珠芭樂」,以及籽少更好入口的「水晶芭樂」。另有酸甜平衡、口感豐富的「珍翠」(高雄2號),以及外綠內紅、香氣濃郁的「彩虹芭樂」(西瓜拔),都是深受喜愛的鮮食品種。

而「軟嫩派」芭樂則以「宜蘭紅心拔」與「東山月拔」(中山月拔)為代表,前者黃皮紅肉、口感軟Q,後者則是黃皮白肉、香氣濃郁,適合榨成芭樂汁享用。民眾選購時可依個人口感喜好挑選,不論生食或打成果汁,都是兼具營養與風味的優質選擇。

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