「食農教育」這四個字，相信大家都不陌生，那究竟什麼是「食農教育」？其實就是要運用教育方法，讓全民能了解自己吃的食物、了解農業活動與價值，並對農業和生產者有更豐富的認識，也就是要建立人與食物、人與土地、人與文化的關係。
事實上，立法院在2022年4月19日，已經三讀通過「食農教育法」，並制定出六大推動方針：包括，支持認同在地農業、珍惜食物減少浪費、以及傳承與創新飲食文化等等。在2023年3月，農業部更公布了「第一期食農教育推動計畫」，這是一個五年計畫，但在中央架好骨幹之後，一直到2024年下半年，22個縣市政府才陸續核定通過「地方版」的計畫，原本規劃2023年要開始的五年計畫，明顯延宕。
這是因為有部分地方政府的內容設計同質性過高、有些則是教育性不足，最後歷經多次退件修正，才拍板定案。接下來，各地方能否真正落實執行，仍有待檢視；但有開始，總是好的。不過，其實仍有不少人，他們走在立法制度的前面：博士農夫李法憲、退休校長阿星、三星蔥農林妏璘、以及台北市立中正幼兒園，他們都用各自的方法，在推動食農教育的道路上，持續前進。
鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台。
更多《鏡新聞》報導
在都市種下食農希望 讓孩子從生活中學習永續｜我的課表是一畝田
不敵氣候三星蔥減產 入校推動食農教育拚永續｜我的課表是一畝田
博士農夫李法憲 透過食農教育看見農業永續｜我的課表是一畝田
免責聲明：本文為外稿合作單位授權刊登，如對內容有任何疑問，請向原作單位確認。
