2026年01月29日 星期四

糖友注意!冬天更要「先吃菜再吃肉」 餐後15分鐘是控制血糖黃金期

 

糖尿病易輕忽低血糖。有醫師引用研究表示氣溫也會影響血糖。(示意圖/中華民國糖尿病衛教學提供)
糖尿病易輕忽低血糖。有醫師引用研究表示氣溫也會影響血糖。(示意圖/中華民國糖尿病衛教學提供)

每到冬天,許多糖尿病患者原本穩定的血糖數值往往出現超出預期的波動,不乏患者反映「天氣越冷,血糖越難控」。醫師表示,冬季低溫容易讓人活動量下降,加上進補、熱量攝取增加,血糖自然更難控制,「這並不是錯覺,而是有研究支持的現象。」並建議患者從飲食比例、進食順序與飯後活動三方面著手,能有效減少波動。

新陳代謝內分泌科醫師許哲綸引用2016年本土研究說明,分析奇美醫院4399名第二型糖尿病患者數據發現,氣溫與HbA1c(糖化血色素)呈負相關。氣溫每下降1度,HbA1c超過7%的風險就會增加。進一步分析顯示,年齡小於65歲、病程超過6年以及BMI低於24的患者,對低溫更為敏感,冬季與春季的血糖控制風險顯著高於夏季。

不過,血糖並非完全無法掌控。他分享雖整體代謝會受到季節影響,但飯後血糖仍可透過生活型態調整做出改善。首先建議餐後15分鐘內走路至少15分鐘,若能達到30分鐘效果更好;第二是調整進食順序,先吃蔬菜和蛋白質,最後才吃澱粉,有助延緩血糖上升;第三則是餐盤比例,遵守「2:1:1」,也就是2份蔬菜、1份蛋白質、1份主食,避免澱粉過量。

許哲綸也提醒,若患者透過非藥物方式將血糖維持在目標範圍,尤其在糖尿病前期或早期患者,透過減重與生活型態調整,甚至有機會減少用藥、早期患者可能暫時不需用藥,但不可自行停藥,以免血糖突然飆升。應與專業醫師保持密切溝通,依照個人狀況調整治療策略,確保血糖穩定並降低併發症風險。

 

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