2026年02月03日 星期二

尾牙必吃刈包、潤餅!不只求財還有「這寓意」

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今日適逢農曆12月16日,也就是俗稱的尾牙。圖:截自freepik

今(3)日適逢農曆12月16日,也就是俗稱的尾牙,不僅是祭祀土地公的重要日子,傳統上更有吃刈包與潤餅的習俗。刈包因外型被稱為「虎咬豬」,除了諧音有福咬住之意,象徵將一年的壞事咬掉、否極泰來,更因像飽滿錢包而帶有財富旺盛的寓意;而形如銀票的潤餅,則象徵捲起財富,是迎接新年前不可或缺的求好運儀式。

尾牙這天吃刈包具有多重福氣意義,首先是帶福,兩片白色麵包夾著滷肉,外型猶如老虎張口,故稱「虎咬豬」,取諧音福咬住,寓意將晦氣吞噬,轉禍為福。其次是帶財,刈包中間塞滿酸菜、花生粉與厚實滷肉,澎湃的樣子就像是錢包塞滿錢財,代表新的一年財運旺旺來。此外,刈包在商業界還衍生出「把謊言吃下肚」的說法,由於商人做生意難免需要說些好話或善意的謊言,趁著尾牙這天吃下刈包,象徵將過去一年的爭議與謊言化解。

除了刈包,另一項必吃美食則是潤餅。潤餅皮包裹著豐富菜絲與糖粉,長條捲狀的外觀極似古代捲起來的銀票,在尾牙這天食用,象徵將財富與好運緊緊捲起收進門。年關將近,透過這些富含寓意的傳統美食,不僅能滿足口腹之慾,更能為即將到來的新春預約一份好兆頭。

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