2026年03月06日 星期五

台日大戰今晚登場!吃「日式佃煮牛蒡」配球賽最對味 食譜大公開

  • 農糧署分享「日式佃煮牛蒡」食譜,邀請大家用美食配球賽,為TEAM TAIWAN集氣。
  • 世界棒球經典賽已於昨(5)日點燃戰火,台灣隊首戰對上澳洲,以0:3吞敗,今晚則將上演「台日大戰」,台灣隊先發投手為中信兄弟鄭浩均,日本隊則派。
  • 不少球迷會吃日式食物為台灣隊加油打氣,農業部農糧署也分享「日式佃煮牛蒡」食譜,邀請大家用美食配球賽,為TEAM TAIWAN集氣。
Q:這篇在講什麼?
A:農糧署分享「日式佃煮牛蒡」食譜,邀請大家用美食配球賽,為TEAM TAIWAN集氣。
Q:重點是什麼?
A:世界棒球經典賽已於昨(5)日點燃戰火,台灣隊首戰對上澳洲,以0:3吞敗,今晚則將上演「台日大戰」,台灣隊先發投手為中信兄弟鄭浩均,日本隊則派。
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農糧署分享「日式佃煮牛蒡」食譜,邀請大家用美食配球賽,為TEAM TAIWAN集氣。圖:翻攝自農糧署FB

世界棒球經典賽已於昨(5)日點燃戰火,台灣隊首戰對上澳洲,以0:3吞敗,今晚則將上演「台日大戰」,台灣隊先發投手為中信兄弟鄭浩均,日本隊則派出道奇隊世界大賽冠軍MVP山本由伸,陣中更有同屬道奇隊的大谷翔平、小熊隊鈴木誠也等大聯盟球星,讓整場賽事備受矚目。不少球迷會吃日式食物為台灣隊加油打氣,農業部農糧署也分享「日式佃煮牛蒡」食譜,邀請大家用美食配球賽,為TEAM TAIWAN集氣。

農糧署表示,現在正是國產牛蒡產季,「日式佃煮牛蒡」鹹香清爽,牛蒡香濃郁。作法相當簡單,所需食材包含牛蒡、醬油、白醋、糖、白芝麻。首先,將牛蒡用湯匙刮去外皮、切成適口條狀,浸入水中避免氧化;再將牛蒡放入沸水滾煮5分鐘後撈起;使用醬油、白醋、糖及白芝麻煮沸調製醬汁;最後,將牛蒡連同醬汁一起入鍋佃煮,待水份收乾即完成。

此外,配合今晚台日大戰於台灣時間18時開打,桃園市政府將在市府前廣場、中壢銀河廣場、桃園A19戶外廣場3地同步舉辦直播派對,歡迎市民共襄盛舉,為台灣英雄應援。

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