2025年11月15日 星期六

蛋商偷賣毒蛋流台中! 小吃食安疑慮3/廚房有老鼠、員工叼菸 台中「魯肉飯名店」爆食安問題

同樣是知名老店,現在也被爆出食安疑慮。這家台中北區的滷肉飯店,被民眾發現,居然有超大隻老鼠在廚房覓食。店家其實也很無奈,因為後面就是大水溝,老鼠擋都擋不住。但是老鼠擋不住,員工也管不動嗎?因為就被發現,這裡的員工居然邊抽菸邊備料,恐怕也替滷肉飯,加了不少煙灰。

上午十一點營業時間一到,店外已經大排長龍,不少人就是為了這一鍋紅糟焢肉而來,因為口味獨特,每到用餐時間,店內人潮總是絡繹不絕,客人還得分流點餐,才不會排到馬路上,但沒想到,在地經營超過三十年的名店,卻爆出食安疑慮。

用飯民眾當場目擊,在店內廚房,一隻大老鼠低頭找食物,疑似還吃得津津有味,讓民眾看得頭皮發麻,沒想到抬頭一看,竟然看到一旁的員工,左手還刁著菸,瞬間沒了食慾。

當事店家員工vs.記者:「我們上星期才消毒而已(所以每天都會打掃)對啊,每天都要拖地,都要做整潔。」當事店家員工:「我們廚房是開放式,後面有一條排水溝很大,我們有一個空間,不是全部封死,水溝就是這樣,流到這邊來。」

店內員工看到老鼠的影片,也覺得不可思議,因為店內每個月都會固定消毒,每天都會整理環境,但還是防不勝防。民眾:「衛生觀念不足,可能是因為生意太好,有些細節不會做到,就是忙著服務客人。」附近居民vs.記者:「(生意有多好)會排很多人,晚餐時間,(自己有吃過嗎?)有。」

當事店家老闆顏先生:「我每個月都有進行消毒,我對老鼠防範很嚴格,有時候就是沒有辦法,不曉得從那邊跑進來的,這個我防不勝防,員工在裡面抽菸,這個我絕對禁止,我大概知道是誰,我今天會跟他們講。」

台中北間這間在地經營超過三十年,的老字號魯肉飯名店,紅糟焢肉,是店內招牌,只要開門營業,就是大排長龍,沒想到卻爆出食安問題,台中市食安處將派員前往稽查,如果檢查有缺失,未在期限內改善,可開罰六萬到兩億元罰鍰。

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