受到疫情和天災接連打擊的花蓮，誕生了「餐車小幫派」，從實體餐廳、轉而投資行動餐車的老闆們，帶著人氣美食、開啟游牧人生。楊宗易的烤鴨潛艇堡，在菜單中特別吸睛。一口咬下烤鴨堡，吃得到厚切櫻桃鴨肉、酥脆鴨皮，還有獨門凱薩醬，闖蕩餐車市集，迅速打開知名度。
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