2026年03月03日 星期二

4顆湯圓熱量等於一碗飯 營養師提醒這類人只能吃一顆

 

營養師提醒,包餡湯圓如芝麻口味,其熱量與糖分均高,腸胃敏感、三高族群應少吃。(示意圖/資料照)
營養師提醒,包餡湯圓如芝麻口味,其熱量與糖分均高,腸胃敏感、三高族群應少吃。(示意圖/資料照)

元宵節到來,許多人會吃湯圓應景;營養師李婉萍拍影片分享,約4顆包餡湯圓的熱量即等於一碗白飯「吃沒幾顆就熱量爆表了。」三高(高血壓、高血糖、高血脂)、糖尿病病友須注意,建議白天或正餐後吃,一天兩顆內就好;而有胃食道逆流症狀者,為避免胃酸暴衝,建議只能吃一顆;如果是正常人,一天4顆以內剛剛好。

李婉萍指出,小小一顆湯圓熱量通常破百,4顆包餡湯圓的熱量大約等於一碗白飯,進一步舉例,常見的芝麻湯圓一顆熱量約77.8大卡、花生73.2大卡,較新創的產品「紫米芋泥」也有49.2大卡;須留意吃太多「人會變得更圓、血糖直接飆升」。

應該怎麼吃湯圓比較適當?李婉萍依不同身分給出建議,無特殊疾病、正常者一天湯圓吃4顆以內剛剛好;長輩或牙口不好的人,一天約吃2顆以內,同時須小心吃、慢慢吃,避免噎到。

特殊族群如腸胃敏感、尤其是有胃食道逆流症狀者,建議一定要在吃完蛋白質之後再來吃湯圓,且應只吃一顆、不能喝湯,避免胃酸暴衝的問題。而有三高的族群或糖尿病病友,李婉萍提醒,湯圓的內餡容易影響血糖上升,建議在白天或吃完正餐時吃,一天兩顆即可。

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