毒油爆不停! 老店「紫琳蒸餃館」遭列下游業者名單 衛生局稽查

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中聯毒油一天一爆,台北市衛生局今天(13日)稽查遭點名的下游業者,其中東區20多年老店「頂好紫琳蒸餃館」也在受影響名單內,而不只是老字號,一年創下8億營收的台鐵便當也被致癌油波及,連鎖品牌包含瓦城、非常泰、點點心、鬍鬚張、鼎泰豐,更通通上榜,被要求立即回收下架。

晚餐時間,開放式用餐區大排長龍,店員分工確實,個個拚手速,桿皮、包餡,完全不馬虎。頂好紫琳蒸餃館立足台北東區超過20年,至今仍保留傳統好味道,只是現在也捲入致癌油風波。

中聯大豆沙拉油爆出苯駢芘超標案,而這個案子目前也還在持續延燒當中,受到影響的下游業者,幾乎是遍布全台,如今就連台北市大安區的蒸餃名店也遭到波及。台北市衛生局13日晚間稽查被食藥署點名的下游業者,紫琳蒸餃館就是其中之一,在食品製作過程中使用福壽炸酥油以及好味香油。

但稽查當下,業者卻對外表示「未進貨相關品項」,對此衛生局強調,後續會持續調查。台北市政府衛生局今針對食藥署最新新增的27家台北受影響業者進行稽查,要求業者即刻下架問題油品,而被列入名單的還有台鐵便當,好吃到號稱是「被火車耽誤的便當店」,1年熱銷超過900萬個,創下8億元驚人營收,現在也出現在清冊名單中。

對此台鐵緊急發布聲明,強調已經配合主管機關政策以及食安管理原則,將今年4月到6月間進貨的油品預防性下架,全面停止使用,目前改用其他替代油作業,要讓消費者安心。只是現在除了便當跟蒸餃,連鎖炸雞店胖老爹、各大百貨知名餐飲瓦城、時時香、非常泰、1010湘食堂,甚至點點心、海霸王、漢來美食、貳樓、鬍鬚張、添好運、鼎泰豐全部入列,量販店好市多、大全聯更通通中鏢,連休閒娛樂必去的KTV好樂迪、錢櫃都逃不過。

毒油擴及全台灣,中央聯手地方持續追查,消除食安弊端,絕不寬貸。

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