新冠肺炎疫情持續延燒,居家防疫端午過節氣氛不可少,今年來點健康防疫與「粽」不同,在家不妨自己動手DIY包健康懶人粽,Follow簡單3步驟,防疫期間不必外出,也能吃出健康。
國民營養調查結果顯示,國人體內維生素D普遍不足,而缺乏維生素D,會影響身體抵抗感染的能力,維生素D除了幫助人體對鈣質的吸收強化骨質,同時還能抗發炎,增強身體免疫細胞功能,讓免疫系統正常運作,天晟醫院營養師李昌儒建議可從食物中攝取,像是如蕈菇類、蛋黃、魚類、蝦貝類、奶類、全穀類或肝臟都含有豐富的維生素D。
天晟醫院提醒,外出採買食材務必配合政府(市場、賣場)防疫措施,減少外出避免與人群接觸,一次購足或透過網路訂購也是不錯的選擇。