- 炸醬是北京人的靈魂醬料，北京小說家老舍就曾說過，炸醬是北京人的靈魂醬料，北京人的家裏少不了炸醬。
- 對講究的北京人來說，炸醬的做法也格外講究。
- 今兒個老北京傅爺教大家帶正宗北京肉丁炸醬的做法，無論是做炸醬麵、蘸饅頭，還是蘸蔬菜，都倍兒香。
- Q：這篇在講什麼？
- A：炸醬是北京人的靈魂醬料，北京小說家老舍就曾說過，炸醬是北京人的靈魂醬料，北京人的家裏少不了炸醬。
- Q：重點是什麼？
- A：對講究的北京人來說，炸醬的做法也格外講究。
炸醬是北京人的靈魂醬料，北京小說家老舍就曾說過，炸醬是北京人的靈魂醬料，北京人的家裏少不了炸醬。對講究的北京人來說，炸醬的做法也格外講究。今兒個老北京傅爺教大家帶正宗北京肉丁炸醬的做法，無論是做炸醬麵、蘸饅頭，還是蘸蔬菜，都倍兒香！
影片提供：美食台Foodvideo
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