冬季氣候寒冷，可多吃些黑色食品補養腎氣，腎氣充足便能調節身體適應嚴冬變化，抵抗寒冷。而黑入腎，因此，冬天可以增加攝取黑色食物。
黑米
黑米富含維生素B1(約為普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(約為普通大米的7倍)、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素，含量都比白米高。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣等作用，因為富含鈣鐵鋅硒，特別適宜補虛養生。
黑豆
黑豆有「豆中之王」的美稱。黑豆入藥保健之效大大高於黃豆，其突出的優點是蛋白質含量和微量元素更為豐富。黑豆除了含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素，具有除燥熱、解毒素、消浮腫、止腹瀉等作用，尤其是黑豆豉富含可溶解血栓的尿激酶，有幫助預防老年痴呆和高血壓的作用。
黑芝麻
黑芝麻享有「益壽佳品」的美稱。黑芝麻含有豐富的鐵，對缺鐵性貧血有好處，且黑芝麻含有的能量可以改善身體虛弱患者的體質。其含有的維生素E居植物性食品之首，能清除自由基，養顏美容和延緩衰老。黑芝麻還是補鈣佳品，所含的鈣質是牛奶的4倍、雞蛋的6倍。
黑木耳
黑木耳被稱為「食物中的阿司匹林」，具有輔助抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大作用，可幫助降低人體血液黏稠度、降低膽固醇、軟化血管、延緩心腦血管變窄變硬，對高血脂、冠心病、動脈硬化等患者很有好處。對女性來說，黑木耳補血的同時又具有涼血止血的作用，可改善女性月經量多及痔瘡出血等問題。
黑棗
黑棗被稱作「營養倉庫」，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B、維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素。有補中益氣、滋潤養血、養脾氣、補胃之功效，尤其對於女性而言，平時多吃些，有養顏美容、補氣養血的作用。
