剛出爐的南洋雞,在砧板上剁上擠下,在淋上醬料就能端上桌。
中午用餐時間一到,這間星馬料理餐廳,擠滿了飢腸轆轆的民眾,不只內場工讀,出餐忙翻天,外場也沒閒著,又是送餐,又是收餐盤、整理桌面。
星馬料理品牌公關 侯升偉說,「我們的兼職 開的職缺多,然後起薪也比較高一點,如果沒有餐飲經驗的就180元,那有經驗的就190元。」
較高的時薪和彈性的排班,讓這名剛畢業的同學,毅然決然選擇短期打工,尤其今年(2023年)暑期打工時薪,全台平均193元,已經高於基本工資10%,其中又以「餐飲」相關職缺,給薪最為優渥,而甚至在桃園市,平均時薪202元,奪下3連冠,也讓求職民眾寧願短期打工,也不想長期被綁住。
打工民眾說,「剛好這家餐廳的時薪滿高的,兼職就是時間比較彈性,因為自己未來還有其他不一樣的規劃,所以才會想要找兼職。」
學生打工平台公關 陸皓婷說,「主要還是會以彈性排班,這樣子的職缺會更受到現在學生打工族的歡迎,他可能不用每天做8小時 在這個位置上,餐飲業或是一些門市零售的相關職缺,會是比較多的。」
換算下來短期打工賺更多,以餐飲業時薪200為例,1天工作8小時,1個月打工20天薪水就超過3萬2千元,也難怪有80%企業找不到正職員工。