2024年的霜降將在10月23日到來，這是秋天的最後一個節氣，代表台灣各地氣溫會進一步下降，大地開始結霜，而冬季腳步漸近。對於居住在亞熱帶氣候區的台灣，雖未達到真正的寒冷，但天氣顯然變得涼爽，逐漸告別了炎熱的夏季，日夜溫差顯著加大，早晚的涼意尤為明顯，若是輕忽溫差變化很容易生病，因此早晚出門都須謹記多添衣物。
▲霜降示意圖。（圖／CANVA）
霜降節氣在農業上有著重要的影響，特別是對於台灣的稻作來說，這是一個關鍵時期。諺語「二期到霜降，冬稻不受三朝降」反映了稻作成熟收割的時機應在霜降前後完成。此時，颱風的活動也逐漸減少，儘管仍有些記錄表明十一月仍可能出現颱風，但「霜降風颱跑去藏」的說法也象徵霜降以後颱風出現的機率將小很多。
▲霜降更適合進補。（圖／CANVA）
霜降時節，不僅要注意保暖，還應做好養生調理。古人認為「補冬不如補霜降」，強調在冬季來臨前進行身體的調養，比起冬季進補更加有效。此時應以平補為主，食用滋潤的食物，如粥、柿子、梨、橄欖等，以生津潤燥、固腎補肺。秋季乾燥的氣候使人容易口乾舌燥，應適時補充水分，並食用一些白色食物，如杏仁、蓮藕等，來滋養身體。此外，食用牛肉、羊肉等富含蛋白質和礦物質的食物，能夠幫助保暖並增強免疫系統，讓身體在入冬前更為強健。
▲賞菊與登高。（圖／CANVA）
霜降時節還伴隨著許多傳統習俗。除了食補，人們常在此時賞菊、登高遠眺，欣賞秋天的美景，同時調養身心。菊花盛開正值此時，成為霜降時節外出賞花的佳品；登高則不僅有助於舒緩情緒，還可以呼吸新鮮空氣，保持健康。然而，在這個時節也有一些禁忌須注意。過量食用生冷食物會降低體內陽氣，影響身體保暖；過度疲勞和在大風天進行戶外活動也可能增加感冒的風險。此時應適當調整作息，避免晚餐過晚，以利於身體的消化和休息。
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