邁入中年後，身體代謝也會變慢，減肥就變得更加困難。不過一位健身教練分享親身案例，她帶著53歲的媽媽，短短2個月就甩掉8公斤，不僅重現身體線條，也找回自信心，而關鍵秘訣就是「碳循環飲食法」，讓身體代謝重新開機。
健身教練分享，這2個月最開心的事就是看到53歲的媽媽越來越自信，拍照也大大方方接受，不像以前畏畏縮縮特別不情願，除了幫媽媽減到健康的狀態，希望也能幫助到跟我媽媽有一樣的肥胖困擾姐妹，去關心自己的身體。
從照片上可見，媽媽的腹部變化相當可觀，頗有說服力，對此，健身教練分享，碳循環飲食能讓身體在無碳、低碳與高碳之間切換，避免長期低碳造成疲倦，也能防止飲食單調導致放棄，7天為一個循環，並持續5至6週，並搭配運動，就能看到明顯效果。
健身教練提醒，無碳日相當於輕斷食，全天熱量控制在600大卡，飲食以蔬菜和優質蛋白為主，蔬菜可適量油炒；低碳日選擇不易被消化吸收的碳水，比如糙米、地瓜、玉米；高碳日可以適當選擇一些易消化吸收的碳水，比如米飯、麵條等精緻碳水。
健身教練還分享一週實測菜單，如下：
◆無碳日
早：雞蛋2顆、牛奶200毫升
午：蝦仁100g、蔬菜1盤
晚：牛肉100g、蔬菜1盤
◆低碳日
早：雞蛋1顆、牛奶200ml、果蔬
午：地瓜150g、巴沙魚200g、蔬菜1份
晚：蝦仁200g、蔬菜1份
◆高碳日
早：玉米1個、雞蛋1顆、牛奶200ml、蔬菜1份
午：雜糧50g、牛肉150g、蔬菜1份
晚：地瓜150g、蝦仁150g、蔬菜1份
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