桃園轄內食品產業發展蓬勃，譽有「工商大市」美名，產品市佔率佔全國60%，106年辦理之桃園食安嘉年華活動使參展廠商對於食品安全的努力得以宣揚，今年第2年的桃園食安嘉年華以「在地」、「互動」、「美味」、「健康」4大主軸結合「食安五環」作為活動主軸，於107年9月27日至30日上午10時至下午6時在桃園市立體育館熱鬧登場，廣納從農場到餐桌之食品業者，邀請民眾走入食品製程，聰明選購、安心享用。
今年的食安嘉年華強調的4大主軸，「在地」:邀請的業者當中有90%是在地的食品業者；「互動」:將AR、VR及DIY等活動進駐現場的科技體驗館及食境探索館，讓民眾在互動過程中，建立共同維護食安的信念；「美味」:活動第2天及第3天有【名廚出任務】、【翻轉餐桌】等活動，邀請廚藝精湛的廚師現場傳授烹調美味佳餚的撇步，讓大家吃得健康又美味；「健康」:另外也安排【食安論壇】、【食育學堂】，由專業的醫師、護理師、營養師及食品界的先進，講解食品添加物、破除食安謠言，藉由食安嘉年華活動來宣導食品安全。
4天的展場還有「展場消費滿千送百」、「早鳥好禮大放送」、「預約抽購物金」、「看展抽汽車」、「食安專YA讚」、「食安五環扭蛋樂」、「集食饗樂 集章夾好禮」等歡樂活動，除了看展還可抽百萬好禮，立即預約免費入場，就有機會將SIENTA休旅車、 Gogoro 2、水波爐、馬卡龍鑄鐵鍋等超值好康帶回家！
