「吃四方」講究新鮮!讓便當變成平民美食

位在桃園觀光夜市商圈附近的「吃四方便當店」,是去年11月開幕的ㄧ家多元化便當店,店內裝潢光鮮明亮,用餐空間寬敞,除了販賣各式口味的台式便當外還有炒、燴飯料理可供選擇,店家嚴選食材用心製作,店內的招牌雞腿便當,有別於其他便當店,用冷凍雞肉製作,老闆蕭財園堅信,食材只要新鮮,就會好吃,所以每日去市場採買電宰雞腿回來製作,目的就是為了讓顧客能吃到,最新鮮好吃的雞腿便當。

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吃四方便當老闆蕭財園先生。圖:諶志明攝

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吃四方便當老闆蕭財園先生與員工合影。圖:諶志明攝

蕭財園說,自己原本在桃園經營一家派報社,由於本身熱愛美食,同時對料理也有濃厚的興趣,加上在經營派報社時幾乎餐餐都吃外食,便當對他來說是三餐經常的選擇,所以對於吃便當這件事,一直有他的挑剔和堅持,他認為便當是台灣的國民美食,應該要做得更好更美味些,有鑑於此,蕭財園在去年11月開設了「吃四方便當店」,就是想將便當這個平民美食的想法,付諸實行,提供美味的便當給大眾來享用。

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吃四方便當老闆蕭財園先生(右)與主廚何永生師傅(左)。圖:諶志明攝

蕭財園表示,「吃四方便當店」為了提供消費者多元的選擇,特別禮聘有20多年總舖師經驗何永生師傅,為客戶製作美味的炒、燴飯料理,何永生的炒飯講究新鮮的食材及火候的控制,炒飯在他的妙手翻炒下,保留了食材的美味與米飯的香氣粒粒分明,相當好吃。燴飯部份有牛、羊、豬主食可選擇,搭配當季的蔬菜作配角,淋在飯上頓時讓人食指大動。

「吃四方便當店」除了店內用餐及外帶,也提供便當外送服務,民眾若有興趣享用,可去電詢問。

地址:桃園市桃園區民光路9號

電話:03-3329068、03-3328736

營業時間:中午11:00~13:30、下午17:00~19:30

(特企稿)

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